

Вино Pierre Gaillard Saint-Joseph Blanc / Пьер Гайяр Сент-Жозеф Блан


Вино Guigal Chateauneuf du Pape Blanc / Гигаль Шатонёф Дю Пап Блан


Вино Mas Theo Mogul / Ма Тео Могюль


Винная карта ресторана Остерия Амичи включает в себя вино из белого сорта Руссан, который культивируется во Франции, Италии, Австралии и США (Калифорния). Его родиной и основным регионом выращивания считается Долина Роны. Виноград Roussanne играет важную роль в создании знаменитых купажей Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Сен-Жозеф. Также из него производятся престижные моносепажные вина Шатонеф-дю-Пап.
Название сорта связано с окраской его кожицы, которая в стадии полной спелости приобретает золотисто-красноватый оттенок. Французское слово russet переводится как «красновато-коричневый». Сорт Руссан любит ясную погоду и тепло, плохо переносит холода, повышенную влажность, восприимчив к гнили и мучнистой росе. Данная разновидность поспевает поздно и дает не слишком обильные урожаи — до 80 ц с га, которые к тому же сильно зависят от погодных условий. Интересно, что до 1998 года виноград Roussanne отождествляли с Вионье. И только новейший тест ДНК выявил, что они близкие родственники, но при этом два разных сорта. Вино Руссан имеет тонкий и изящный аромат с абрикосовыми, цветочными, травяными нотами и мотивами зеленого чая. В гармоничном вкусе улавливаются фруктовые и медовые акценты, элегантная кислинка и мотивы цедры. На роль гастрономического сопровождения подходят салаты, паста с морепродуктами, рыбные блюда, брускетта с крабом, пицца с грушей и горгонзолой
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.