Москва, ул.Мосфильмовская, д.88, к.4, стр.1
Пн.-Пт. с 08:00 до 23:00, Сб.-Вс. с 9:00 до 23:00 + 7 495 129-29-92 , +7 926 109 59 39 О нас Доставка Контакты
Главная
Арманьяк
Арманьяк

Арманьяк

Amici Osteria
Ресторан с самой большой винной картой

Ресторан Osteria Amici предлагает широкий выбор арманьяка — одного из самых популярных напитков Франции, который считается национальным достоянием этой страны. Его изготавливают в области Armagnac, расположенной в провинции Гасконь. Сырьем для спиртного является виноград белых автохтонных сортов (Уни Блан, Коломбар, Фоль Бланш, Бако).

На заметку! Статус контролируемого по месту происхождения арманьяк получил только в XX веке, хотя, согласно историческим данным, его изготавливают с XV века

Особенности производства и зоны изготовления арманьяка

Напиток с наименованием «арманьяк» разрешено выпускать только в трех субрегионах области Armagnac: Нижнем Арманьяке (Bas-Armagnac), Тенарезе (Tenareze) и Верхнем Арманьяке (Haut-Armagnac). Ягоды проходят стадии винификации, дистилляции в классических кубах и вызревания в 400-литровых дубовых бочонках французских пород — новых и используемых повторно, возрастом не менее 10 лет. Крепость готового арманьяка составляет 40 градусов.

Интересно! Применение разных типов барриков во многом способствует формированию богатого, мягкого букета арманьяка.

Классификация арманьяка по сроку выдержки и дегустационные особенности

•                  VS — не менее двух лет.

•                  VSOP — 5 лет.

•                  XO, Napoleon — 5-10 лет.

•                  Hors d`Age — 10 и более лет.

Чем старше арманьяк, тем богаче и интереснее его вкусоароматическая палитра. В нашем ресторане этот напиток представлен разнообразными вариациями от лучших французских хозяйств, демонстрирующими классический янтарно-каштановый цвет с медными бликами, многогранный пряно-фруктовый аромат с вкраплениями цветочных ноток и округлый сложный вкус, в котором объединены согревающие намеки ванили, сухофруктов, молочного шоколада и лакрицы. Мы подаем арманьяк при температуре 15-20 °C, оптимальной для максимального раскрытия дегустационного букета. Рекомендуем заказать к нему куриный паштет с малиной, рваную утку в мясном соусе, филе сибаса на гриле со шпинатом, лосося в фисташковой корочке и другие похожие закуски из меню.

Следует знать! Арманьяк хорошо сочетается со многими блюдами из рыбы и белого мяса, однако столь же хорош в дополнение к кофе

Выбрать
Категории
Фильтр
Категории
Фильтр
Страна
Производитель
Бренд
Объем
Сорт винограда
Год
Выдержка
Цена
От
До
680
13 510
26 340
39 170
52 000
Арманьяк Armagnac Sempe Vieil 1993 / Семпэ Вьей 1993 Арманьяк Armagnac Sempe Vieil 1993 / Семпэ Вьей 1993 Арманьяк Armagnac Sempe Vieil 1993 / Семпэ Вьей 1993

Арманьяк Armagnac Sempe Vieil 1993 / Семпэ Вьей 1993

Страна: Франция
Регион: Арманьяк
Субрегион: Нижний Арманьяк
Производитель: Armagnac Sempe
Бренд: Sempe
Объем: 0.5 л
Сорт винограда: Бако Блан Коломбар Уни блан
Год: 1993
Градус: 40
Цена за порцию: 810
Арманьяк Sempe Vieil 1993 г 0,5 л — элегантный винтаж, который непременно стоит попробовать ценителю. Этим напитком рекомендуется завершить сытный обед или ужин. Его производят в Ба-Арманьяке по классической технологии из белых сортов Уни Блан, Бако и Коломбар. Виноградный сок прямого отжима ...
Подробнее
810
Цена за порцию
11 200
Цена за бутылку
Арманьяк Armagnac Sempe Vieil 1990 / Семпэ Вьей 1990 Арманьяк Armagnac Sempe Vieil 1990 / Семпэ Вьей 1990 Арманьяк Armagnac Sempe Vieil 1990 / Семпэ Вьей 1990

Арманьяк Armagnac Sempe Vieil 1990 / Семпэ Вьей 1990

Страна: Франция
Регион: Арманьяк
Субрегион: Нижний Арманьяк
Производитель: Armagnac Sempe
Бренд: Sempe
Объем: 0.5 л
Сорт винограда: Бако Блан Коломбар Уни блан
Год: 1990
Градус: 40
Цена за порцию: 850
Арманьяк Sempe Vieil 1990 г. 0,5 л отлично подходит на роль оригинального презента для человека, родившегося в 1990 году. Также его стоит выбрать в качестве дижестива, завершающего праздничный обед или ужин. У гостей ресторана Остерия Амичи есть уникальная возможность попробовать редкий милле...
Подробнее
850
Цена за порцию
12 900
Цена за бутылку
Арманьяк Armagnac Sempe Vieil 1988 / Семпэ Вьей 1988 Арманьяк Armagnac Sempe Vieil 1988 / Семпэ Вьей 1988 Арманьяк Armagnac Sempe Vieil 1988 / Семпэ Вьей 1988

Арманьяк Armagnac Sempe Vieil 1988 / Семпэ Вьей 1988

Страна: Франция
Регион: Арманьяк
Субрегион: Нижний Арманьяк
Производитель: Armagnac Sempe
Бренд: Sempe
Объем: 0.5 л
Сорт винограда: Бако Блан Коломбар Уни блан
Год: 1988
Градус: 40
Цена за порцию: 820
Арманьяк Sempe Vieil 1988 г. 0,5 л — элитный винтаж из урожая одного конкретного года, который провел долгие годы в бочке из черного гасконского дуба. Это самый подходящий подарок для человека, родившегося в 1988 году. В качестве дижестива напиток можно подать после завершения праздничного за...
Подробнее
820
Цена за порцию
14 200
Цена за бутылку
Арманьяк Armagnac Sempe Vieil 1976 / Семпэ Вьей 1976 Арманьяк Armagnac Sempe Vieil 1976 / Семпэ Вьей 1976 Арманьяк Armagnac Sempe Vieil 1976 / Семпэ Вьей 1976

Арманьяк Armagnac Sempe Vieil 1976 / Семпэ Вьей 1976

Страна: Франция
Регион: Арманьяк
Субрегион: Нижний Арманьяк
Производитель: Armagnac Sempe
Бренд: Sempe
Объем: 0.5 л
Сорт винограда: Бако Блан Коломбар Уни блан
Год: 1976
Градус: 40
Цена за порцию: 1140
Арманьяк Sempe Vieil 1976 г. 0,5 л — раритетный винтаж, который непросто найти. Его могут продегустировать гости ресторана Остерия Амичи. Алкоголь, выпущенный лимитированной партией, создавался из урожая одного года. Виноград белых сортов Бако, Коломбар и Уни Блан собирали в Ба-Арманьяке. Для...
Подробнее
1140
Цена за порцию
9900
Цена за бутылку
Арманьяк Armagnac Sempe Vieil 1975 / Семпэ Вьей 1975 Арманьяк Armagnac Sempe Vieil 1975 / Семпэ Вьей 1975 Арманьяк Armagnac Sempe Vieil 1975 / Семпэ Вьей 1975

Арманьяк Armagnac Sempe Vieil 1975 / Семпэ Вьей 1975

Страна: Франция
Регион: Арманьяк
Субрегион: Нижний Арманьяк
Производитель: Armagnac Sempe
Бренд: Sempe
Объем: 0.5 л
Сорт винограда: Бако Блан Коломбар Уни блан
Год: 1975
Градус: 40
Цена за порцию: 1250
Арманьяк Armagnac Sempe Vieil 1975 г. 0,5 л – миллезимный сорт, выдержанный длительное время в бочках из черного гасконского дуба. Сначала из ягод трех сортов делают сухое вино, которое затем один раз перегоняют в медных кубах. После продолжительного контакта с дубом (не менее 42 лет) спирты ...
Подробнее
1250
Цена за порцию
24 900
Цена за бутылку
Арманьяк Armagnac Sempe Vieil 1972 / Семпэ Вьей 1972 Арманьяк Armagnac Sempe Vieil 1972 / Семпэ Вьей 1972 Арманьяк Armagnac Sempe Vieil 1972 / Семпэ Вьей 1972

Арманьяк Armagnac Sempe Vieil 1972 / Семпэ Вьей 1972

Страна: Франция
Регион: Арманьяк
Субрегион: Нижний Арманьяк
Производитель: Armagnac Sempe
Бренд: Sempe
Объем: 0.5 л
Сорт винограда: Бако Блан Коломбар Уни блан
Год: 1972
Градус: 40
Цена за порцию: 1350
Арманьяк Armagnac Sempe Vieil 1972 г. 0,5 л – это один из элитных винтажей, подвергшихся продолжительной выдержке. Спирты, из которых он составлен, созданы из винограда, выросшего в районах Нижнего Арманьяка – в Жере и Ландах. Мастер купажа тщательно отобрал дубовые бочки, в которые дистиллят...
Подробнее
1350
Цена за порцию
23 200
Цена за бутылку
Арманьяк Armagnac Sempe Vieil 1970 / Семпэ Вьей 1970 Арманьяк Armagnac Sempe Vieil 1970 / Семпэ Вьей 1970 Арманьяк Armagnac Sempe Vieil 1970 / Семпэ Вьей 1970

Арманьяк Armagnac Sempe Vieil 1970 / Семпэ Вьей 1970

Страна: Франция
Регион: Арманьяк
Субрегион: Нижний Арманьяк
Производитель: Armagnac Sempe
Бренд: Sempe
Объем: 0.5 л
Сорт винограда: Бако Блан Коломбар Уни блан
Год: 1970
Градус: 40
Цена за порцию: 1650
Арманьяк Armagnac Sempe Vieil 1970 г. 0,5 л изготовлен из винтажных урожаев винограда, произрастающего в провинции Гасконь. Отборные ягоды идут на создание сусла, которое затем дистиллируется в традиционных медных кубах небольшого размера. Производитель использует только средние фракции – так...
Подробнее
1650
Цена за порцию
31 500
Цена за бутылку
Арманьяк Armagnac Sempe Vieil 1967 / Семпэ Вьей 1967 Арманьяк Armagnac Sempe Vieil 1967 / Семпэ Вьей 1967 Арманьяк Armagnac Sempe Vieil 1967 / Семпэ Вьей 1967

Арманьяк Armagnac Sempe Vieil 1967 / Семпэ Вьей 1967

Страна: Франция
Регион: Арманьяк
Субрегион: Нижний Арманьяк
Производитель: Armagnac Sempe
Бренд: Sempe
Объем: 0.5 л
Сорт винограда: Бако Блан Коломбар Уни блан
Год: 1967
Градус: 40
Цена за порцию: 1850
Арманьяк Armagnac Sempe Vieil 1967 г. 0,5 л производится из винограда, поступающего с плантаций в районах Кот де Гасконь и Ланды. Дистилляты изготавливаются из выбранных белых вин с низким содержанием алкоголя. После длительной выдержки в гасконских дубовых бочках спирты купажируются под прис...
Подробнее
1850
Цена за порцию
52 000
Цена за бутылку
Арманьяк Armagnac Sempe Vieil 1966 / Семпэ Вьей 1966 Арманьяк Armagnac Sempe Vieil 1966 / Семпэ Вьей 1966 Арманьяк Armagnac Sempe Vieil 1966 / Семпэ Вьей 1966

Арманьяк Armagnac Sempe Vieil 1966 / Семпэ Вьей 1966

Страна: Франция
Регион: Арманьяк
Субрегион: Нижний Арманьяк
Производитель: Armagnac Sempe
Бренд: Sempe
Объем: 0.5 л
Сорт винограда: Бако Блан Коломбар Уни блан
Год: 1966
Градус: 40
Цена за порцию: 1960
Арманьяк Armagnac Sempe Vieil 1966 г. 0,5 л – элитный миллезим, который оценят по достоинству знатоки выдержанного алкоголя. Также он может послужить презентабельным сувениром имениннику с аналогичной датой рождения. Слово «vieil» в названии напитка переводится как «старый» и указывает на воз...
Подробнее
1960
Цена за порцию
43 000
Цена за бутылку
Арманьяк Armagnac Sempe Vieil 1965 / Семпэ Вьей 1965 Арманьяк Armagnac Sempe Vieil 1965 / Семпэ Вьей 1965 Арманьяк Armagnac Sempe Vieil 1965 / Семпэ Вьей 1965

Арманьяк Armagnac Sempe Vieil 1965 / Семпэ Вьей 1965

Страна: Франция
Регион: Арманьяк
Субрегион: Нижний Арманьяк
Производитель: Armagnac Sempe
Бренд: Sempe
Объем: 0.5 л
Сорт винограда: Бако Блан Коломбар Уни блан
Год: 1965
Градус: 40
Цена за порцию: 2150
Арманьяк Armagnac Sempe Vieil 1965 г. 0,5 л – коллекционный сорт спиртного из трех вариаций белого винограда. Сырье для производства напитка выращивается на плантациях Гаскони, преимущественно в районах Жер и Ланды. Из ягод сначала изготавливают сухое низкоалкогольное вино, которое затем дист...
Подробнее
2150
Цена за порцию
40 150
Цена за бутылку
Арманьяк Armagnac de Montal 1984 / Арманьяк де Монталь 1984 Арманьяк Armagnac de Montal 1984 / Арманьяк де Монталь 1984 Арманьяк Armagnac de Montal 1984 / Арманьяк де Монталь 1984

Арманьяк Armagnac de Montal 1984 / Арманьяк де Монталь 1984

Страна: Франция
Регион: Арманьяк
Субрегион: Нижний Арманьяк
Производитель: Compagnie des Produits de Gascogne
Объем: 0.7 л
Год: 1984
Градус: 40
Цена за порцию: 780
Armagnac de Montal 1984 г. 0,7 л представлен миллезимным сортом из урожаев винограда одного года. Напиток создан в собственном погребе винодельни, расположенной в коммуне Ногаро департамента Жер на юго-западе Франции. На производство пошли ягоды, собранные при оптимальном уровне спелости. Сбо...
Подробнее
780
Цена за порцию
680
Цена за бутылку
Арманьяк Armagnac de Montal 1979 / Арманьяк де Монталь 1979 Арманьяк Armagnac de Montal 1979 / Арманьяк де Монталь 1979 Арманьяк Armagnac de Montal 1979 / Арманьяк де Монталь 1979

Арманьяк Armagnac de Montal 1979 / Арманьяк де Монталь 1979

Страна: Франция
Регион: Арманьяк
Субрегион: Нижний Арманьяк
Производитель: Compagnie des Produits de Gascogne
Объем: 0.7 л
Год: 1979
Градус: 40
Цена за порцию: 780
Armagnac de Montal 1979 г. 0,7 л – винтаж с продолжительной выдержкой, являющийся ценным коллекционным напитком. Он изготавливается по традиционной технологии из белого винограда. Плоды после сбора сразу отправляют на винодельню, где отжимают на пневматическом прессе. Полученный сок сбраживаю...
Подробнее
780
Цена за порцию
10 950
Цена за бутылку
Арманьяк Armagnac de Montal 1974 / Арманьяк де Монталь 1974 Арманьяк Armagnac de Montal 1974 / Арманьяк де Монталь 1974 Арманьяк Armagnac de Montal 1974 / Арманьяк де Монталь 1974

Арманьяк Armagnac de Montal 1974 / Арманьяк де Монталь 1974

Страна: Франция
Регион: Арманьяк
Субрегион: Нижний Арманьяк
Производитель: Compagnie des Produits de Gascogne
Объем: 0.7 л
Год: 1974
Градус: 40
Цена за порцию: 960
Арманьяк de Montal 1974 г. — французский напиток защищенного географического наименования, произведенный известной компанией на основе винограда из апелласьона Bas-Armagnac на территории Гаскони. Сырье было обработано по методу ферментации с последующей непрерывной дистилляцией в аутентичных ...
Подробнее
960
Цена за порцию
17 500
Цена за бутылку
Арманьяк Armagnac de Montal 1969 / Арманьяк де Монталь 1969 Арманьяк Armagnac de Montal 1969 / Арманьяк де Монталь 1969 Арманьяк Armagnac de Montal 1969 / Арманьяк де Монталь 1969

Арманьяк Armagnac de Montal 1969 / Арманьяк де Монталь 1969

Страна: Франция
Регион: Арманьяк
Субрегион: Нижний Арманьяк
Производитель: Compagnie des Produits de Gascogne
Объем: 0.7 л
Год: 1969
Градус: 40
Цена за порцию: 1570
Арманьяк de Montal 1969 г. состоит из отборных дистиллятов винограда с экологически чистых угодий французского апелласьона Нижний Арманьяк (провинция Гасконь). После непрерывной перегонки в медных колоннах традиционного образца напиток поместили на 45 лет в ценные бочонки из дуба француз...
Подробнее
1570
Цена за порцию
25 900
Цена за бутылку
Арманьяк Gelas Bas Armagnac 1989 / Желас Ба Арманьяк 1989 Арманьяк Gelas Bas Armagnac 1989 / Желас Ба Арманьяк 1989 Арманьяк Gelas Bas Armagnac 1989 / Желас Ба Арманьяк 1989

Арманьяк Gelas Bas Armagnac 1989 / Желас Ба Арманьяк 1989

Страна: Франция
Регион: Арманьяк
Субрегион: Нижний Арманьяк
Производитель: Gelas
Бренд: Gelas
Объем: 0.7 л
Год: 1989
Градус: 40
Цена за порцию: 950
Арманьяк Gelas Bas-Armagnac 1989 г. был произведен в области Нижний Арманьяк (Гасконь), где прошли все стадии изготовления: ручной сбор винограда Бако и небольшого количества Уни Блин, ферментация, перегонка и вызревание в бочонках из черного дуба. Напиток предлагается культовым семейным домо...
Подробнее
950
Цена за порцию
17 500
Цена за бутылку

В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.

Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.

Переверните экран