Москва, ул.Мосфильмовская, д.88, к.4, стр.1
Пн.-Пт. с 08:00 до 23:00, Сб.-Вс. с 9:00 до 23:00 + 7 495 129-29-92 , +7 926 109 59 39 О нас Доставка Контакты
Главная
Текила
Текила

Текила

Amici Osteria
Ресторан с самой большой винной картой

В итальянском ресторане Osteria Amici представлен профессиональный бар текилы, в котором найдутся напитки на любой вкус. Наши специалисты помогут подобрать алкоголь, идеально соответствующий случаю, который полностью устроит Вас по цене и качеству.

Изготовление текилы осуществляется в пяти штатах Мексики — прежде всего в Халиско — посредством перегонки сброженного сока голубой агавы. Перед розливом напиток разбавляют водой до необходимого уровня крепости (как правило, 38-40 градусов). Некоторые вариации подвергаются выдержке, другие поставляются на продажу в молодом виде.

Важно! Единственной страной, которая может выпускать текилу, является Мексика, т. к. этот алкоголь контролируется по месту происхождения.

Разновидности текилы

Классификация текилы основана на особенностях продолжительности выдержки:

  • Blanco (Silver) — менее двух месяцев.
  • Reposado — от 2 до 11 месяцев.
  • Anejo — от 12 до 36 месяцев.
  • Extra Anejo — от 36 месяцев.

На заметку! Чем старше текила, тем она темнее, ведь глубокий оттенок спиртное приобретает после выдержки в бочках. Однако некоторые производители поставляют текилу класса «Gold» — ее основой служит невыдержанная вариация, подкрашенная карамелью.

По составу текила подразделяется на два типа: на основе 100%-й голубой агавы (на этикетке такого продукта имеется пометка «agave» или «100 % puro de agave») и с добавлением спиртов других растений («mixta»). Мексиканское законодательство предписывает использование не менее 51% агавового сырья при производстве смешанной текилы.

Следует знать! Текила Mixta чаще всего применяется для смешивания коктейлей, в то время как разновидность из стопроцентной агавы лучше дегустировать в чистом виде. Исключение составляет текила Blanco — ее также приятно пить в лонг-дринках и шотах.

Органолептические особенности текилы

Цвет и вкусоароматические черты текилы зависят от срока выдержки. Текила Blanco обладает прозрачным цветом и легким букетом с цветочно-фруктовыми и освежающими штрихами, в то время как зрелые сорта демонстрируют ванильно-карамельные и пряные акценты, а оттенок варьируется от золотистого до темно-янтарного.

Как и с чем пить текилу?

Традиционный способ употребления текилы — с солью и лаймом — популярен не только на родине спиртного, в Мексике, но и далеко за ее пределами. Данный способ предполагает слизывание соли с ладони, после чего напиток закусывают ломтиком цитрусового фрукта. Благодаря контрасту кисло-соленых нот с согревающими чертами, текила становится более мягкой на вкус. Некоторые вариации хороши для смешивания коктейлей с фруктовыми соками, газированной водой, сиропами. Если Вы хотите чем-то закусить текилу, то лучше всего заказать сырную или фруктовую нарезку, легкую мясную закуску или десерт. Профессионалы нашего ресторана помогут вам выбрать достойное гастрономическое сопровождение напитка.

Интересно! Строгих требований к температуре подачи текилы нет: ее можно пить как охлажденной, так и при 18-22 °C. Тем не менее дорогие выдержанные сорта эксперты рекомендуют сервировать при комнатной температуре.

Выбрать
Категории
Фильтр
Категории
Фильтр
Страна
Состав
Градус
От
До
38
39
39
40
40
Цена
От
До
3 600
15 200
26 800
38 400
50 000
Текила Rooster Rojo Anejo / Рустер Рохо Аньехо Текила Rooster Rojo Anejo / Рустер Рохо Аньехо

Текила Rooster Rojo Anejo / Рустер Рохо Аньехо

Страна: Мексика
Бренд: Rooster Rojo
Объем: 0.7 л
Состав: 100 % DE AGAVE
Выдержка: Anejo
Градус: 38
Цена за порцию: 290
Текила Rooster Rojo Anejo – крепкий алкогольный напиток высокого класса. Основу составляют выдержанные как минимум 12 месяцев дистилляты из сока голубой агавы, которая произрастает в Мексике. В рецептуре используется вода, очищенная серебряными фильтрами, что придает особую мягкость спиртному....
Подробнее
290
Цена за порцию
5 600
Цена за бутылку
Текила Olmeca Altos Reposado / Ольмека Альтос Репосадо Текила Olmeca Altos Reposado / Ольмека Альтос Репосадо

Текила Olmeca Altos Reposado / Ольмека Альтос Репосадо

Страна: Мексика
Бренд: Olmeca
Объем: 0.7 л
Состав: 100 % DE AGAVE
Выдержка: Reposado
Градус: 38
Цена за порцию: 270
Текила Olmeca Altos Reposado является результатом совместной работы мексиканских мастеров-текильеро и британских миксологов. Ее название происходит от наименования древней цивилизации ольмеков – предшественников майя и высокогорной долины Лос Альтос, где выращивается голубая агава – сырье для ...
Подробнее
270
Цена за порцию
3 720
Цена за бутылку
Текила Ocho Reposado / Очо Репосадо Текила Ocho Reposado / Очо Репосадо

Текила Ocho Reposado / Очо Репосадо

Страна: Мексика
Бренд: Ocho
Объем: 0.5 л
Состав: 100 % DE AGAVE
Выдержка: Reposado
Градус: 40
Цена за порцию: 400
Текила Ocho Reposado – неординарный спиртной напиток из 100% мексиканской голубой агавы. Производство осуществляется кустарными методами – сырье запекается в каменной печи, а ферментация проходит в естественных условиях в открытых чанах. Для созревания текилы используются американские дубовые ...
Подробнее
400
Цена за порцию
3 950
Цена за бутылку
Текила Ocho Blanco / Очо Бланко Текила Ocho Blanco / Очо Бланко

Текила Ocho Blanco / Очо Бланко

Страна: Мексика
Бренд: Ocho
Объем: 0.5 л
Состав: 100 % DE AGAVE
Выдержка: Blanco
Градус: 40
Цена за порцию: 360
Текила Ocho Blanco – крепкий спиртной напиток ручного производства. Он создан из голубой агавы, произрастающей в Мексике. Изготовитель указывает на бутылке год сбора урожая и место его происхождения. Технологический процесс, основанный на традиционных приемах, включает запекание агавы в печи и...
Подробнее
360
Цена за порцию
3 600
Цена за бутылку
Текила Kah Anejo / Ках Аньехо Текила Kah Anejo / Ках Аньехо

Текила Kah Anejo / Ках Аньехо

Страна: Мексика
Бренд: Kah
Объем: 0.7 л
Состав: 100 % DE AGAVE
Выдержка: Anejo
Градус: 40
Цена за порцию: 750
Текила Kah Anejo – традиционный спиртной напиток из мексиканской агавы в экстраординарной бутылке, выполненной в форме черепа. Дизайн емкости напоминает о сахарных головах, используемых в ритуалах, которые проводят жители Центральной Америки во время празднования Дня мертвых. На языке майя «ka...
Подробнее
750
Цена за порцию
10 500
Цена за бутылку
Текила Kah Reposado / Ках Репосадо Текила Kah Reposado / Ках Репосадо

Текила Kah Reposado / Ках Репосадо

Страна: Мексика
Бренд: Kah
Объем: 0.7 л
Состав: 100 % DE AGAVE
Выдержка: Reposado
Градус: 40
Цена за порцию: 680
Текила Kah Reposado – мексиканский спиртной напиток из голубой агавы местного происхождения. Алкоголь, изготовленный традиционными методами из сброженного и дистиллированного агавового сока, после 10-месячной выдержки в бочках из французского дуба разливается в эксклюзивную бутылку ручной рабо...
Подробнее
680
Цена за порцию
9 200
Цена за бутылку
Текила Kah Blanco / Ках Бланко Текила Kah Blanco / Ках Бланко

Текила Kah Blanco / Ках Бланко

Страна: Мексика
Бренд: Kah
Объем: 0.7 л
Состав: 100 % DE AGAVE
Выдержка: Blanco
Градус: 40
Цена за порцию: 620
Текила Kah Blanco – сорт спиртного из 100%-й голубой агавы. Напиток производится в мексиканском штате Халиско из автохтонного сырья. Сок из печеных сердцевин агавовых плодов сбраживается и дистиллируется, после чего непродолжительное время отдыхает. Розлив осуществляется в емкости индивидуаль...
Подробнее
620
Цена за порцию
8 500
Цена за бутылку
Tекила Don Julio 1942 / Дон Хулио 1942 Tекила Don Julio 1942 / Дон Хулио 1942

Tекила Don Julio 1942 / Дон Хулио 1942

Страна: Мексика
Бренд: Don Julio
Объем: 0.7 л
Состав: 100 % DE AGAVE
Выдержка: Anejo
Градус: 38
Цена за порцию: 3600
Tекила Don Julio 1942 продается в элегантной граненой бутылке вытянутой формы. Напиток подходит на роль подарка для ценителей национального мексиканского алкоголя. Он создан из спелых плодов голубой агавы, выращенной в штате Халиско. Мастера-текильеро вкладывают в производство душу, что, по сл...
Подробнее
3600
Цена за порцию
50 000
Цена за бутылку
Текила Don Julio Anejo / Дон Хулио Аньехо Текила Don Julio Anejo / Дон Хулио Аньехо

Текила Don Julio Anejo / Дон Хулио Аньехо

Страна: Мексика
Бренд: Don Julio
Объем: 0.7 л
Состав: 100 % DE AGAVE
Выдержка: Anejo
Градус: 38
Цена за порцию: 800
Текила Don Julio Anejo – выдержанный спиртной напиток из мексиканской агавы, названный в честь основателя бренда. Для его изготовления производитель использует спелые плоды, выращенные в штате Халиско. Урожай собирают с растений, достигших возраста 8-10 лет. После сбраживания и перегонки сока, от...
Подробнее
800
Цена за порцию
28 000
Цена за бутылку
Текила Don Julio Reposado / Дон Хулио Репосадо Текила Don Julio Reposado / Дон Хулио Репосадо

Текила Don Julio Reposado / Дон Хулио Репосадо

Страна: Мексика
Бренд: Don Julio
Объем: 0.7 л
Состав: 100 % DE AGAVE
Выдержка: Reposado
Градус: 38
Цена за порцию: 1610
Текила Don Julio Reposado производится из автохтонного растительного сырья, культивируемого в мексиканском штате Халиско. Из печеной агавы отжимают сок, который затем сбраживают и дистиллируют. Полученные спирты состариваются в бочках из американского белого дуба. Выдержка продолжается 8 месяц...
Подробнее
1610
Цена за порцию
22 500
Цена за бутылку
Текила Don Julio Blanco / Дон Хулио Бланко Текила Don Julio Blanco / Дон Хулио Бланко

Текила Don Julio Blanco / Дон Хулио Бланко

Страна: Мексика
Бренд: Don Julio
Объем: 0.7 л
Состав: 100 % DE AGAVE
Выдержка: Blanco
Градус: 38
Цена за порцию: 1200
Текила Don Julio Blanco – молодая невыдержанная вариация национального мексиканского напитка из голубой агавы местного происхождения. Спирты из ферментированного и дистиллированного агавового сока лишь непродолжительное время отстаиваются в стальных резервуарах, после чего бутилируются. Такая ...
Подробнее
1200
Цена за порцию
10 500
Цена за бутылку
Текила Cenote Anejo 100% Blue Agave / Сеноте Аньехо Текила Cenote Anejo 100% Blue Agave / Сеноте Аньехо

Текила Cenote Anejo 100% Blue Agave / Сеноте Аньехо

Страна: Мексика
Бренд: Cenote
Объем: 0.7 л
Состав: 100 % DE AGAVE
Выдержка: Anejo
Градус: 40
Цена за порцию: 760
Текила Cenote Anejo — высококлассный мексиканский алкоголь из дистиллятов стопроцентной голубой агавы, собранной в возрасте 6-7 лет на территории штата Халиско. Извлеченный из сердцевин растения сок подвергли ферментации и перегонке в специальных медных кубах и стальных цистернах. Кроме того, ...
Подробнее
760
Цена за порцию
10 590
Цена за бутылку
Текила Cenote Reposado 100% blue agave  / Сеноте Репосадо Текила Cenote Reposado 100% blue agave  / Сеноте Репосадо

Текила Cenote Reposado 100% blue agave / Сеноте Репосадо

Страна: Мексика
Бренд: Cenote
Объем: 0.7 л
Состав: 100 % DE AGAVE
Выдержка: Reposado
Градус: 40
Цена за порцию: 660
Текила Cenote Reposado — выдающийся напиток Мексики со стандартным уровнем спиртуозности (40%), основой которого являются 100-процентные дистилляты голубой агавы штата Халиско. Их создали из растений возрастом 6-7 лет путем деликатной перегонки в медных и стальных резервуарах, а также  тр...
Подробнее
660
Цена за порцию
9 250
Цена за бутылку
Текила Cenote Blanco / Сеноте Бланко Текила Cenote Blanco / Сеноте Бланко

Текила Cenote Blanco / Сеноте Бланко

Страна: Мексика
Бренд: Cenote
Объем: 0.7 л
Состав: 100 % DE AGAVE
Выдержка: Blanco
Градус: 40
Цена за порцию: 570
Текила Cenote Blanco предлагается при стандартной крепости — 40%, а ее изготовлением занимается известная мексиканская дистиллерия. Продукт создан на базе чистейшей артезианской воды и стопроцентных спиртов голубой агавы, собранной в возрасте 6-7 лет на территории штата Халиско. Сердцевины рас...
Подробнее
570
Цена за порцию
7 920
Цена за бутылку
Текила Rooster Rojo Reposado / Рустер Рохо Репосадо

Текила Rooster Rojo Reposado / Рустер Рохо Репосадо

Страна: Мексика
Бренд: Rooster Rojo
Объем: 1 л
Состав: 100 % DE AGAVE
Выдержка: Reposado
Градус: 38
Цена за порцию: 250
Текила Rooster Rojo Reposado – этнический крепкий спиртной напиток мексиканского происхождения. В качестве сырья для его изготовления служат плоды голубой агавы, произрастающей только в Мексике. Запеченные пиньи (сердцевины агав) измельчаются и отжимаются. Полученный сок сбраживается, дистилли...
Подробнее
250
Цена за порцию
5 200
Цена за бутылку

В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.

Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.

Переверните экран