Винный ресторан Остерия Амичи предлагает своим гостям большой выбор изысканных красных сухих вин от производителей из разных стран. В нашей коллекции собраны самые известные европейские и российские бренды, а также напитки с самобытным характером из Аргентины, США, Новой Зеландии, ЮАР, Израиля и др.
Красное сухое вино (red dry wine) занимает лидирующую позицию на мировом рынке и высоко ценится за элегантный, благородный стиль. Оно считается самым натуральным и полезным, поскольку содержит минимальное количество сахара — не более 3-4 г на литр (0,3%). Этот напиток невероятно богат ценными микроэлементами, и в частности оксидантами. Сегодня многие красные сухие вина изготавливаются из органического винограда, который не обрабатывается химикатами. Для производства используются только темные сорта, как международные, так и автохтонные, являющиеся визитной карточкой отдельной страны, например, аргентинский Мальбек, южноафриканский Пинотаж, испанский Темпранильо, российский Красностоп Золотовский и др.
Брожение сусла продолжается до тех пор, пока весь природный сахар, содержащийся в виноградном соке, не переработается. После этого красные сухие вина нередко проходят выдержку в дубовых бочках, но некоторые демонстрируют великолепные дегустационные характеристики уже в молодом возрасте. Напитки категории red dry wine имеют разный цвет — от ярко-красного до очень темного, бордового, почти фиолетового и черного. В букете красного сухого вина преобладают сочные оттенки темных ягод и фруктов, нюансы специй, древесины, фиалки, шоколада, лакрицы. Во вкусе гармонично переплетаются бархатистые танины и выразительная кислинка. Напиток традиционно подают к мясным блюдам и закускам, а также элитным сортам сыра. В ресторане Остерия Амичи работает опытный сомелье, который поможет подобрать к вину подходящую гастрономическую пару.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.