Москва, ул.Мосфильмовская, д.88, к.4, стр.1
Пн.-Пт. с 08:00 до 23:00, Сб.-Вс. с 9:00 до 23:00 +7 926 109 59 39 О нас Доставка Контакты
Главная
Винная карта
Полусладкое вино

Полусладкое вино

Семейный ресторан Osteria Amici приглашает попробовать лучшие образцы красного и белого полусладкого вина, наша коллекция состоит из высококачественных вин, от культовых виноделен из Франции, Италии, Австрии и других стран.

Содержание сахаров в полусладком вине варьируется от 18 до 45 г/л, в зависимости от метода производства и страны происхождения. Так же, как и в сладких винах, для производства используют различные методики, такие как поздний сбор, или вывяливание, иногда производитель просто останавливает спиртовое брожение на ранних этапах, что позволяет сохранить больше сахоров. Стоит отметить, что в качественные напитки не добавляют сахар — он изначально содержится в сырье, а его уровень регулируется во время производства. Но, во многих странах разрешена шаптализация (искусственное добавления суслу сладости), такое метод используют при производстве не дорогих вин. 

Важно! Некоторые люди ошибочно считают, что все полусладкие вина создают из некачественного винограда, а сладость всегда достигается добавлением сахара. Но это неправда: на рынке немало достойных вин, заслуживших признание покупателей и именитых критиков 

Полусладкое вино: как и с чем подавать

Перед подачей к столу полусладкое вино рекомендуется охлаждать, в зависимости от сорта до 10-15 °C — именно при такой температуре, оптимальной для раскрытия многогранного букета с приятными фруктово-цветочными и ягодными намеками, мы подаем его посетителям ресторана. Выбор гастрономического сопровождения зависит от сорта напитка, однако существуют универсальные варианты закусок: мороженое, сорбет, вишневый тарт и другие десерты. Эти блюда присутствуют в меню нашего уютного заведения. Также можете обратить внимание на такие деликатесы, как куриный паштет с малиной, салат цезарь с цыпленком, сырная тарелка, равиоли с рикоттой и шпинатом, овощи на гриле, — некоторые из них составят достойную пару вину полусладкого типа.

Стоит знать! Впечатления от дегустации полусладкого вина во многом зависят от температуры подачи. Напитки этого типа рекомендуется сервировать охлажденными.) Это тут не нужно.

Категории
Фильтр
Фильтр
Бренд
Сорт вина
Цена
От
До
1 050
289 537.50
578 025
866 512.50
1 155 000
Вино Oasi degli Angeli Kurni Marche / Оази дельи Анжели Курни Марке Вино Oasi degli Angeli Kurni Marche / Оази дельи Анжели Курни Марке

Вино Oasi degli Angeli Kurni Marche / Оази дельи Анжели Курни Марке

Арт.: 04125
Цвет: Красное
Количество сахара: Полусладкое
Страна: Италия
Метод виноделия: Органическое
Регион: Марке
Бренд: Kurni
Сорт винограда: Монтепульчано
Объем: 0.75 л
Год: 2017
Градус: 14
Красное полусладкое вино Oasi degli Angeli Kurni Marche 0,75 л покоряет своим невероятно богатым, сложным и гармоничным вкусоароматом. Оно производится только в лучшие годы из самого спелого и сочного винограда одного сорта, который собирают вручную на плантациях региона Марке. Сырье полу...
Подробнее
19 000
Цена за бутылку
Вино Usakhelouri Tiflis Collection / Усахелаури Тифлисская коллекция Вино Usakhelouri Tiflis Collection / Усахелаури Тифлисская коллекция

Вино Usakhelouri Tiflis Collection / Усахелаури Тифлисская коллекция

Арт.: 11462
Цвет: Красное
Количество сахара: Полусладкое
Страна: Грузия
Регион: Кахетия
Бренд: Тифлисская коллекция
Сорт вина: Усахелаури
Сорт винограда: Усахелаури
Объем: 0.75 л
Градус: 11.5
Подробнее
8 200
Цена за бутылку
Вино Usakhelouri Tiflis Collection 0.5 / Усахелаури Тифлисская коллекция Вино Usakhelouri Tiflis Collection 0.5 / Усахелаури Тифлисская коллекция

Вино Usakhelouri Tiflis Collection 0.5 / Усахелаури Тифлисская коллекция

Арт.: 11454
Цвет: Красное
Количество сахара: Полусладкое
Страна: Грузия
Регион: Кахетия
Бренд: Тифлисская коллекция
Сорт вина: Усахелаури
Сорт винограда: Усахелаури
Объем: 0.5 л
Градус: 11.5
Подробнее
7 200
Цена за бутылку
Вино Kindzmarauli Tiflis Collection / Киндзмараули Тифлисская коллекция Вино Kindzmarauli Tiflis Collection / Киндзмараули Тифлисская коллекция

Вино Kindzmarauli Tiflis Collection / Киндзмараули Тифлисская коллекция

Арт.: 11456
Цвет: Красное
Количество сахара: Полусладкое
Страна: Грузия
Регион: Кахетия
Бренд: Тифлисская коллекция
Сорт вина: Киндзмараули
Сорт винограда: Саперави
Объем: 0.75 л
Градус: 13
Подробнее
3 200
Цена за бутылку
Вино Marani Odzhaleshi / Марани Оджалеши Вино Marani Odzhaleshi / Марани Оджалеши

Вино Marani Odzhaleshi / Марани Оджалеши

Арт.: gg35346
Цвет: Красное
Количество сахара: Полусладкое
Страна: Грузия
Регион: Кахетия
Бренд: Marani
Сорт вина: Оджалеши
Сорт винограда: Оджалеши
Объем: 0.75 л
Год: 2019
Градус: 11.5
Красное полусладкое вино Ojaleshi Marani 2019 г. 0,75 л происходит из Рача-Лечхумского винодельческого региона. Для его изготовления использован виноград, выращенный и собранный вручную исключительно в микрозоне Оджалеши. В погребе очищенные от стеблей плоды прессуют и помещают в стальные рез...
Подробнее
1403
Цена за бутылку
Вино Teliani Valley Tvishi / Телиани Вели Твиши Вино Teliani Valley Tvishi / Телиани Вели Твиши

Вино Teliani Valley Tvishi / Телиани Вели Твиши

Арт.: gg30317
Цвет: Белое
Количество сахара: Полусладкое
Страна: Грузия
Регион: Кахетия
Бренд: Teliani Valley
Сорт вина: Твиши
Сорт винограда: Цоликаури
Объем: 0.75 л
Год: 2019
Градус: 11
Белое полусладкое вино Teliani Valley Tvishi 2019 г. 0,75 л обладает наименованием, защищенным местом происхождения. Напиток создан из урожаев винограда одного года, собранных в апелласьоне Твиши региона Рача-Лечхуми. На винодельне ягоды очистили от плодоножек, подвергли дроблению под прессом...
Подробнее
2292
Цена за бутылку
Вино Marani Tvishi / Марани Твиши Вино Marani Tvishi / Марани Твиши

Вино Marani Tvishi / Марани Твиши

Арт.: gg35347
Цвет: Белое
Количество сахара: Полусладкое
Страна: Грузия
Регион: Кахетия
Бренд: Marani
Сорт вина: Твиши
Сорт винограда: Цоликаури
Объем: 0.75 л
Год: 2019
Градус: 11
Белое полусладкое вино Tvishi Marani 2019 г. 0,75 л – винтажный сорт из автохтонного грузинского винограда. Урожай для создания напитка собрали вручную в микрозоне Твиши региона Рача-Лечхуми, очистили от гребней и прессовали. Отжатый сок медленно ферментировался в стальных чанах при контролир...
Подробнее
1260
Цена за бутылку
Вино Teliani Valley Kindzmarauli / Телиани Вели Киндзмраули Вино Teliani Valley Kindzmarauli / Телиани Вели Киндзмраули

Вино Teliani Valley Kindzmarauli / Телиани Вели Киндзмраули

Арт.: gg30262
Цвет: Красное
Количество сахара: Полусладкое
Страна: Грузия
Регион: Кахетия
Бренд: Teliani Valley
Сорт вина: Киндзмараули
Сорт винограда: Саперави
Объем: 0.75 л
Год: 2019
Градус: 11.5
Красное полусладкое вино Kindzmarauli Teliani Valley 2019 г. 0,75 л – жемчужина коллекции грузинского бренда. Популярный во всем мире сорт спиртного изготовлен из миллезимных урожаев аборигенного грузинского винограда. Ягоды собрали в микрозоне Киндзмараули, что на левом берегу реки Алазани в...
Подробнее
2083
Цена за бутылку
Вино Askaneli Brothers Artwine Kindzmarauli / Братья Асканели Артвайн Киндзмараули Вино Askaneli Brothers Artwine Kindzmarauli / Братья Асканели Артвайн Киндзмараули

Вино Askaneli Brothers Artwine Kindzmarauli / Братья Асканели Артвайн Киндзмараули

Арт.: gg39200
Цвет: Красное
Количество сахара: Полусладкое
Страна: Грузия
Регион: Кахетия
Бренд: Askaneli Brothers
Сорт вина: Киндзмараули
Сорт винограда: Саперави
Объем: 0.75 л
Год: 2020
Градус: 12
Красное полусладкое вино Kindzmarauli Artwine 2020 г. 0,75 л – традиционная грузинская вариация спиртного родом из региона Кахетия. Она создана из винтажных урожаев автохтонного винограда. Ягоды собрали на пике зрелости в специальные ящики и быстро транспортировали на винодельню. В погребе по...
Подробнее
1212
Цена за бутылку
Вино Marani Kindzmarauli / Марани Киндзмараули Вино Marani Kindzmarauli / Марани Киндзмараули

Вино Marani Kindzmarauli / Марани Киндзмараули

Арт.: gg35343
Цвет: Красное
Количество сахара: Полусладкое
Страна: Грузия
Бренд: Marani
Сорт вина: Киндзмараули
Сорт винограда: Саперави
Объем: 0.75 л
Год: 2018
Градус: 11.5
Красное полусладкое вино Kindzmarauli Marani 2018 г. 0,75 л – один из самых популярных сортов в линейке грузинского бренда. Это винтажное вино производится по традиционной технологии, разработанной мастерами Кахетинской области. Здесь же собирают виноград для винификации. Очищенные от плодоно...
Подробнее
1098
Цена за бутылку
Вино Lomtadze Family Wines Khvanchkara / Ломтадзе Хванчкара Вино Lomtadze Family Wines Khvanchkara / Ломтадзе Хванчкара

Вино Lomtadze Family Wines Khvanchkara / Ломтадзе Хванчкара

Арт.: Lomtadze Khvanchkara
Цвет: Красное
Количество сахара: Полусладкое
Страна: Грузия
Бренд: Lomtadze Family Wines
Сорт вина: Хванчкара
Сорт винограда: Муджуретули Александроули
Объем: 0.75 л
Год: 2020
Градус: 11.5
Красное природно-полусладкое вино Lomtadze Family Wines Khvanchkara 0,75 л изготавливается из собранного вручную винограда по традиционной рача-лечхумской технологии. В роли сырья выступают сорта Александроули и Муджуретули, выращенные в регионе Рача на берегу реки Риони. Средний возраст лоз ...
Подробнее
5 597
Цена за бутылку
Вино Kindzmarauli Chelti Estate / Киндзмараули Челти Эстейт Вино Kindzmarauli Chelti Estate / Киндзмараули Челти Эстейт

Вино Kindzmarauli Chelti Estate / Киндзмараули Челти Эстейт

Арт.: Kindzmarauli Chelti Estate
Цвет: Красное
Количество сахара: Полусладкое
Страна: Грузия
Регион: Кахетия
Бренд: Chelti
Сорт вина: Киндзмараули
Сорт винограда: Саперави
Объем: 0.75 л
Год: 2018
Градус: 11.5
Красное полусладкое вино Kindzmarauli Chelti Estate 2018 г. 0,75 л – винтажный сорт, на производство которого идут урожаи с собственных виноградников компании-производителя. Плантации с лозами располагаются в микрозоне Киндзмараули. Традиционная технология изготовления спиртного заключается в...
Подробнее
1 624
Цена за бутылку
Вино Usakhelauri Rachuli / Усахелаури Рачули Вино Usakhelauri Rachuli / Усахелаури Рачули

Вино Usakhelauri Rachuli / Усахелаури Рачули

Арт.: Usakhelauri Rachuli
Цвет: Красное
Количество сахара: Полусладкое
Страна: Грузия
Бренд: Дугладзе
Сорт вина: Усахелаури
Сорт винограда: Усахелаури
Объем: 0.75 л
Год: 2019
Градус: 11
Красное полусладкое вино Usakhelauri Rachuli 0,75 л происходит из грузинского винодельческого региона Лечхуми. Напиток создается из редкого и ценного аборигенного сорта винограда, уход за которым требует много времени и сил. Низкая урожайность позволяет созревшим ягодам приобрести концентриро...
Подробнее
8399
Цена за бутылку
Вино Khvanchkara Royal Khvanchkara / Хванчкара Ройял Хванчкара Вино Khvanchkara Royal Khvanchkara / Хванчкара Ройял Хванчкара

Вино Khvanchkara Royal Khvanchkara / Хванчкара Ройял Хванчкара

Арт.: Khvanchkara Royal Khvanchkara
Цвет: Красное
Количество сахара: Полусладкое
Страна: Грузия
Бренд: Royal Khvanchkara
Сорт вина: Хванчкара
Сорт винограда: Александроули Муджуретули 
Объем: 0.75 л
Год: 2018
Градус: 12.5
Красное полусладкое вино Khvanchkara Royal Khvanchkara 0,75 л является одной из жемчужин грузинского виноделия. Для его изготовления в микрозоне Лечхуми вручную собирают грозди автохтонного винограда, которые на винодельне прессуются и отправляются на ферментацию. Брожение проходит в глиняных...
Подробнее
2 610
Цена за бутылку
Вино Ojaleshi Royal Khvanchkara / Оджалеши Ройял Хванчкара Вино Ojaleshi Royal Khvanchkara / Оджалеши Ройял Хванчкара

Вино Ojaleshi Royal Khvanchkara / Оджалеши Ройял Хванчкара

Арт.: Ojaleshi Royal Khvanchkara
Цвет: Красное
Количество сахара: Полусладкое
Страна: Грузия
Бренд: Royal Khvanchkara
Сорт вина: Оджалеши
Сорт винограда: Оджалеши
Объем: 0.75 л
Год: 2019
Градус: 11.5
Красное полусладкое вино Ojaleshi Royal Khvanchkara 0,75 л изготовлено из автохтонного грузинского винограда. В рецептуре напитка используются ягоды, собранные вручную на плантациях микрозоны Лечхуми. Особенностью винификации является частичная ферментация, которая останавливается охлаждением...
Подробнее
1890
Цена за бутылку

Интересное про вино

Из каких бокалов пьют красное вино

Из каких бокалов пьют красное вино

Вино существует много тысяч лет, и всё это время люди изобретали посуду для его употребления. Винный бокал, который существует в наше время, существует не так давно. До него с незапамятных времен л...
Подробнее
Из каких бокалов пьют оранжевое вино

Из каких бокалов пьют оранжевое вино

Дегустация вина – это особый ритуал, при котором нужно соблюсти множество нюансов. Чтобы проникнуться органолептикой изысканного напитка, нужно подавать его правильно. Значимую роль в сервировке...
Подробнее
Из каких бокалов пьют белое вино

Из каких бокалов пьют белое вино

Получить полноценное наслаждение от изысканного белого вина можно только в том случае, если правильно выбрана посуда для его дегустации. Для раскрытия максимального вкуса,аромата и потенциала вина ...
Подробнее
Вино к устрицам

Вино к устрицам

Полный гайд о том, какой алкоголь выбрать к моллюскам, в зависимости от способа их приготовления. Читайте и пробуйте.
Подробнее
Грузинские янтарные вина

Грузинские янтарные вина

Разбираемся, что это за вина, и с какими блюдами их лучше сочетать
Подробнее
Какое вино заказать к карбонаре в ресторане

Какое вино заказать к карбонаре в ресторане

Кратко о том, что такое карбонара, какие вина подают к ней на родине блюда, какие рекомендует сомелье ресторана и почему
Подробнее
Еда и вино по правилам Великого поста

Еда и вино по правилам Великого поста

Все предрассудки о тотальных ограничениях в эти уже давно развенчали находчивые рестораторы – с их постными находками продержаться 48 дней без мяса, молока и яиц может даже самый придирчивый чревоу...
Подробнее
Какое вино с мясом лучше сочетать

Какое вино с мясом лучше сочетать

Вино к мясу – это уже традиция. Как и советы из разряда «красное вино – к красному мясу, белое – к белому». Но т
Подробнее
Вино к роллам – советы сомелье

Вино к роллам – советы сомелье

   Меню японской кухни — богатое и разнообразное. Роллы в нем занимают одно из главных мест. С одной стороны, это уже вполне привычное для россиян блюдо. С другой, все равно экзотика,...
Подробнее
Топ вин к пицце Маргарита

Топ вин к пицце Маргарита

Вино к пицце подобрать не так уж сложно — главное, знать несколько правил. В этом материале мы подготовили рекомендации сомелье, которые помогут найти идеальные напитки для сопровождения популя...
Подробнее
Какое вино выбрать на Пасху в ресторане

Какое вино выбрать на Пасху в ресторане

Пасха – особенный семейный праздник, который можно провести не только дома, но и в ресторане. Вы сэкономите время и силы на составление меню и готовке, а получите взамен море положительных эмоций
Подробнее
Дюжина лучших холодных закусок к вину

Дюжина лучших холодных закусок к вину

Вино и холодные закуски — популярный тандем, который не вызывает сомнений. А хорошее вино вообще не нуждается в дополнениях. Но, как говорится, хорошее всегда можно сделать лучше
Подробнее
Какой алкоголь сочетается с фруктами и ягодами

Какой алкоголь сочетается с фруктами и ягодами

Фрукты и ягоды ассоциируются с летом, солнцем, беззаботным радостным настроением. Они обладают насыщенным ароматом и неповторимым вкусом, которые услаждают наши рецепторы и придают изюминку еде.
Подробнее
Как выбрать подходящее вино для средиземноморской кухни

Как выбрать подходящее вино для средиземноморской кухни

Итальянский ресторан Остерия Амичи – это пестрая коллекция лучших блюд средиземноморской кухни. Вино к ним – идеальный вариант для обеда или ужина.
Подробнее
Как выбрать подходящее вино для японской кухни

Как выбрать подходящее вино для японской кухни

В Амичи азиатских блюд много. А когда одних только роллов больше двух десятков, растеряться с выбором вин очень легко. Хорошо, что есть сомелье, который точно знает, с какими напитками сочетать...
Подробнее
Правила подачи и потребления белого сухого вина в ресторане

Правила подачи и потребления белого сухого вина в ресторане

Белое сухое вино — идеальное сопровождение трапезы. Это приятный аперитив и лучшая пара к закускам. Настоящее гастрономическое удовольствие для любителей напитков с элегантным, свежим вкусом
Подробнее
Как выбрать подходящее вино для европейской кухни

Как выбрать подходящее вино для европейской кухни

Кажется, подобрать вино к любимым сырам, Цезарю, шницелю, лазанье может каждый. С легкостью. Но на деле сделать это куда сложнее, потому как обилие компонентов в блюде способно запутать даже за...
Подробнее
Какое вино используют для маринада мяса

Какое вино используют для маринада мяса

Винный маринад априори особенный. Сомелье винного ресторана Остерия Амичи рекомендует использовать белые и красные сухие вина, экспериментировать с креплеными и даже с… виски.  
Подробнее
Как выбрать подходящее вино для итальянской кухни

Как выбрать подходящее вино для итальянской кухни

Итальянцы считают вино приправой к еде. Поэтому почти каждое появление за столом они сопровождают бокалом чего-нибудь виноградного. В ресторане Osteria Amici поддерживают эту традицию
Подробнее
Подача Просекко в ресторане

Подача Просекко в ресторане

Итальянское игристое вино Просекко — одно из самых популярных в мире. Объемы его производства бьют все рекорды, а селебрити и герои светских хроник заливают им модные вечеринки. Просекко не пафо...
Подробнее
Какое вино заказать в ресторане к овощам

Какое вино заказать в ресторане к овощам

Особенно, когда сезон в самом разгаре и организм требует салатов из свежих овощей, запеченных на гриле красных перцев и поджаренного до хрустящей корочки молодого картофеля
Подробнее

В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.

Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.

Переверните экран
LiveInternet