

Ниелуччио – красный сорт винограда, широко культивируемый на острове Корсика. Считается, что он является клоном итальянского сорта Санджовезе – это подтверждают генетические исследования. На основе этих данных также предполагается, что во французские земли лоза попала из итальянской Тосканы, однако точное ее происхождение до сих пор остается предметом дискуссий. В последние десятилетия виноделы прилагают усилия для повышения качества вин Ниелуччио, внедряя современные технологии и уделяя внимание терруару. Благодаря этим усилиям, выпускаемые образцы получают признание на международной арене и пользуются спросом среди ценителей.
Вино Niellucio бывает красным и розовым. Его производство сосредоточено в корсиканском апелласьоне Патримонио. Также напитки из этих ягод делают и в других провинциях региона. Чаще всего это купажи с добавлением плодов Сира, Шьякарелло, Гренаш. Вариации получаются с глубоким цветом, выраженными танинами и хорошей структурой. Их вкусоароматический профиль включает ноты вишни, малины, специй и средиземноморских трав, которые отлично дополнят насыщенные мясные блюда и пасту с соусом на основе томатов.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.