Louis Roederer – один из независимых производителей премиального шампанского, который входит в ТОП-30 лучших вин мира. Его напитки приобрели широкую известность во всем мире. Торговая марка Луи Родерер хорошо знакома ценителям, ее почитателями являются знаменитости и селебритис всего мира.
Шампанский дом находится в Реймсе. Он был основан в 1776 году, а в 1833 году его владельцем стал Луи Родерер, который также купил несколько элитных участков для разведения собственных виноградников. Уже через пару десятков лет фирменные игристые вина экспортировались в США и Россию, где их подавали к столу Александра II. Специально для русского монарха была создана одна из легендарных линеек производителя Cristal. В ресторане Остерия Амичи представлено шампанское из другой знаменитой серии, в которую входят великолепные винтажи из урожаев наиболее удачных годов.
В настоящее время шампанским домом управляет Фредерик Рузо, а главным виноделом является Жан-Батист Лекайон. Французский производитель выпускает около 3,5 млн бутылок в год, из которых 75% отправляется на экспорт. Шампанское Louis Roederer поставляется в 100 стран мира. Оно создается из сырья с собственных виноградников, которые занимают более 200 га и находятся в лучших терруарах субрегионов Долина Марны, Кот-де-Блан и Монтань-де-Реймс. Половина угодий обрабатывается в рамках биодинамических методов. На виноградниках компании Луи Родерер выращиваются традиционные шампанские сорта — Пино Нуар и Шардоне. Землевладения поделены на 410 участков, с каждого урожай собирают и винифицируют отдельно. Сырье прессуют прямо на месте сбора, а на винодельню отправляют уже кюве, которое ферментируется по классической технологии champenoise. Премиальное шампанское выдерживается минимум 3 года, что в два раза больше стандартного срока.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.