Красное сухое вино Renato Ratti Rocche Barolo 0,75 л изготавливается из одного темного сорта, который культивируется в апелласьоне Бароло в Пьемонте. Сырье поступает с виноградника Рокке дель Аннунциата, который расположен на высоте 300 метров над уровнем моря, имеет площадь 1,5 га и ориентирован на юго-западную сторону. Лозы растут на мергелевых почвах с прослойками песка. Виноград подвергается гребнеотделению и дроблению, ферментация протекает в стальных чанах при контролируемой температуре. Вино выдерживается 2 года в дубовых барриках и больших бочках объемом 25 гектолитров. Потенциал хранения в бутылке составляет 20-25 лет.
Сорт винограда: красный — Неббиоло 100%.
Цвет: гранатовый с красным отблеском.
Аромат: нежный, мягкий, обволакивающий, с переплетающимися мотивами розы, табака, клубники, лесных ягод, красных фруктов и лакрицы.
Вкус: плотный, глубокий, с умеренными танинами, фруктово-ягодными, ванильными, пряными и лакричными нюансами.
Гастрономические сочетания: сырная тарелка, эскалопы из говядины, теплый салат из говяжьей вырезки, грибной крем-суп с трюфелем, паста, равиоли с уткой, мясная пицца.
Температура сервировки: 16-18 градусов.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
