Красное сухое вино Cantine Povero Barolo Priore DOCG 0,75 л. – роскошный образец итальянского виноделия, созданный из одного сорта винограда, лозы которого выращиваются на глинисто-известняковых почвах с преобладанием песка и формируются по системе Гюйо. Урожай собирают вручную. На винодельне ягоды дестеблируют и отжимают. Ферментация осуществляется в резервуарах из нейтральной стали при контролируемой температуре 28-30 градусов и длится от 12 до 15 дней. Малолактика проходит при 20 градусах. Созревает вино в дубовых бочках на протяжении 38 месяцев. Потенциал его выдержки составляет более 18 лет.
Сорт винограда: Небиолло – 100%.
Цвет: красивый красно-гранатовый.
Аромат: пикантный, наполненный нотами черной смородины, шиповника, сушеной вишни, с нюансами дымчатой смолы, железной руды и лаванды.
Вкус: изысканный, мощный, сбалансированный, с фруктовыми и земляными оттенками, освежающей кислотностью и ярким, легким, коротким послевкусием.
Гастрономические сочетания: лазанья, спагетти и другие блюда итальянской кухни.
Температура подачи: 16-18 градусов.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
