Вино Palas Gavi DOCG Michele Chiarlo 0,75 л. – элегантная, свежая белая сухая итальянская вариация, созданная из одного сорта винограда, выращиваемого в зоне Гави. Виноградники разбиты на белых известковых почвах с небольшими вкраплениями глины и имеют восточное и юго-восточное направление. Собранный вручную урожай мягко прессуется на винодельне. Непродолжительная мацерация позволяет сохранить в вине интенсивный сортовой вкусоаромат. Алкогольная ферментация проходит в нейтральных чанах при температуре 17-18 градусов. Созревание вина осуществляется не менее трех месяцев в стальных резервуарах. Вино можно дегустировать молодым или через 3-4 года выдержки.
Сорт винограда: Кортезе – 100%.
Цвет: соломенно-желтый с ярким салатовым блеском.
Аромат: наполнен цветочно-фруктовыми тонами, раскрывающимися оттенками цветов жасмина, акации, белого персика и экзотических фруктов.
Вкус: гармоничный, округлый, с гладкой текстурой, хорошим балансом кислоты и великолепными фруктовыми тонами, переходящими в долгое послевкусие.
Гастрономические сочетания: идеальный напиток для аперитива, прекрасно гармонирует с зеленым салатом, хрустящими баклажанами или филе сибаса на гриле со шпинатом.
Температура подачи: 8-10 градусов.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
