Вино La Scolca Gavi dei Gavi белое сухое 0,75 л — напиток элитного уровня качества, для производства которого использовался один сорт винограда, выращенный коммуне Роверето. Она относится к апелласьону Гави в провинции Пьемонт и считается Гран Крю. Название Гави дей Гави было официально запатентовано Джорджо Сольдати, в переводе на русский оно означает «Лучшее из Гави». Для создания напитка используется сырье с южных склонов холмов, которые хорошо освещались солнцем. Лозы с возрастом около 60 лет произрастают на вулканических почвах, содержащих много железа, кальция и других минералов. Урожай собирают вручную и ферментируют в стальных емкостях по традиционной технологии. Вино Ла Сколька Гави дей Гави несколько месяцев выдерживают в чанах из нержавеющей стали перед бутилированием.
Сорт винограда: белый — Кортезе 100%.
Цвет: золотисто-соломенный с зеленоватыми бликами.
Аромат: гармоничный, изысканный, с нюансами персика, груши, белых цветов и минералов.
Вкус: сбалансированный, мягкий, с фруктово-минеральной палитрой и терпко-сухими мотивами.
Гастрономические сочетания: равиоли, морепродукты, паста со сливочным соусом, блюда из рыбы и белого мяса, изысканные сорта сыра.
Температура сервировки: 10-12 градусов.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
