Красное сухое вино Isola dei Nuraghi Barrua 2016 г с 15-градусной крепостью является винтажным, т. к. произведено из трех сортов винограда одного года урожая с превалирующими ягодами вариации Carignan. Ягоды собрали вручную в осенний сезон (сентябрь-октябрь) с плантаций Сардинии, где господствуют глинисто-песчаные почвы с примесью известняка, а климат теплый, без обильных осадков. Сырье подверглось брожению на кожице в контролируемом температурном диапазоне 25-30 °C. Этот этап занял 15 суток, после чего вино прошло малолактическую ферментацию и выдержку сроком полтора года во французских дубовых барриках.
Сорта винограда: Кариньян (85%), Каберне Совиньон (10%), Мерло (5%).
Цвет: интенсивный рубиново-бордовый с темно-красными отражениями.
Аромат: наполнен отголосками лакрицы, ежевичного джема, подлеска и бальзамика.
Вкус: пестрит намеками черной смородины, итальянских трав, черники и вишни.
Гастрономическое сочетание: рваная утка в мясном соусе, закуски из мраморной говядины.
Температура подачи: 16-18 °C.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
