Вино Agricola Punica

В винотеке ресторана Osteria Amici присутствует вино итальянского производителя Agricola Punica — совместного проекта культовых компаний под руководством Джакомо Такиса, Антонелло Пилони и Себастьяно Розы. Изготовление напитков осуществляется на территории Сардинии, а сырьем служит виноград с местных участков, сложенных известняком, глиной и песком: сорта Мерло, Каберне Совиньон, Шардоне, Верментино и др. Ягоды собирают спелыми летом и осенью, тщательно сортируют и отправляют на винодельню для дальнейшей обработки, подразумевающей отжим или мацерацию, ферментацию с термоконтролем и выдержку (в бетонных чанах или дубовых барриках — например, французского происхождения).

Первоклассное вино Агрикола Пуника имеет спиртуозность среднего уровня или чуть выше (13-15%), а его состав включает от двух до пяти виноградных вариаций. Богатый, идеально сбалансированный вкусоароматический рисунок пестрит намеками черного перца, гвоздики, ежевики, вишневой косточки и подлеска или штрихами жимолости, персика, манго, абрикоса и светлых весенних цветов. Индивидуальность дегустационной композиции подчеркнут популярные блюда из меню ресторана: рваная утка в мясном соусе, ростбиф по-японски, капоната, сырная тарелка или лосось на гриле, брускетта с камчатским крабом.

Вино Isola dei Nuraghi Barrua / Изола дей Нураги Барруа

Вино Isola dei Nuraghi Barrua / Изола дей Нураги Барруа

Вино Isola dei Nuraghi Barrua / Изола дей Нураги Барруа

Арт.: 04825

Цвет: Красное

Количество сахара: Сухое

Страна: Италия

Метод виноделия: Органическое

Регион: Сардиния

Бренд: Agricola Punica

Сорт винограда: Каберне Совиньон Мерло Кариньян

Объем: 0.75 л

Год: 2016

Градус: 15

Красное сухое вино Isola dei Nuraghi Barrua 2016 г с 15-градусной крепостью является винтажным, т. к. произведено из трех сортов винограда одного года урожая с превалирующими ягодами вариации Carignan. Ягоды собрали вручную в осенний сезон (сентябрь-октябрь) с плантаций Сардинии, где господств...

Подробнее

9 000 ₽

Цена за бутылку

Переверните экран