Французское вино из региона Медок — популярная категория алкоголя в ресторане Osteria Amici, которая включает напитки одной зоны производства. Этот алкоголь изготавливается в знаменитой области в пределах Бордо из местного винограда, культивируемого на территориях длиной 80 км и шириной 10 км. Общая площадь посадок достигает 15400 га. Здесь выращиваются такие сорта, как Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, а также Мальбек и Пти Вердо. Почвы достаточно бедные, с преобладающими отложениями гравия, для них характерен хороший дренаж. Особенности состава располагают к вызреванию винограда с богатой органолептикой, идеальной для создания сложного, хорошо структуирированного вина. Рельеф неоднороден на разных территориях и может быть как равнинным, так и холмистым.
Следует знать! В регионе Медок выделяется 8 участков класса AOC, т. е. в их пределах производятся напитки, контролируемые по месту происхождения.
Вина из региона Medoc бывают купажированными и моносепажными. В основном это красные сухие вариации с уровнем крепости до 14%, создаваемые посредством контролируемого сбраживания с последующей выдержкой во французских дубовых бочонках. Богатый бархатистый вкусоаромат раскрывается сложными чертами темных фруктов и ягод, пряностей (ванили, мускатного ореха), дерева, перца. Послевкусие проявляется намеками поджаренного черного хлеба, суховатыми нотами подлеска и ежевики. Мы советуем дополнять этот алкоголь спагетти Болоньезе, ризотто с говяжьими щечками, мясной пиццей, рваной уткой в мясном соусе, деликатесами из мраморной говядины и другими похожими закусками, представленными в нашем меню.
К сведению! Вина в регионе Medoc выпускаются крупными компаниями, имеющими поклонников во всем мире, и малоизвестными хозяйствами. Все напитки объединяет гарантированно высокое качество и схожие дегустационные черты.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.