Анжу славится разнообразием своих вин из винограда Шенен-Блан, Каберне-Фран, Луарский Мелон, Грюнер Вельтлинер. Здесь находятся несколько престижных аппелласьонов, которые гарантируют высокое качество: Савеньер, Куарт-де-Чау, Саумюр-Шампиньи и Кото дю Лайон.
Как правило, это вина с высокой кислотностью, которая придает им освежающий характер, делает их более живыми на вкус и дает хороший баланс.
Анжу – это обилие стилей - от свежих и легких белых до более плотных и структурированных красных. Белые анжуйские, такие как Шенен-Блан, обладают яркими цитрусовыми и фруктовыми ароматами с освежающей кислотностью. Они хорошо сочетаются с морепродуктами, особенно с устрицами, креветками, мидиями и белой рыбой. Эти вина также отлично дополняют легкие салаты, белое мясо и птицу.
Красные анжуйские вина, в основном на основе сорта Каберне-Фран, имеют интенсивные фруктовые ароматы с нотами специй и трав. Они идеально сочетаются с красным мясом, особенно с говядиной и бараниной. Также они хорошо подходят к твердым сырам типа груйер и комт.
Вина из сорта Луарский Мелон, ярким представителем которых является Мюскаде, покоряют своим освежающим вкусом с ароматами фруктов, цветов и специй. Они отлично сочетаются с с фруктовыми, ягодными, карамельными и шоколадными десертами.
Попробуйте анжуйское разных стилей с блюдами из меню ресторана Амичи. Чтобы не ошибиться с выбором, пригласите сомелье. Он предложит варианты, исходя из ваших предпочтений и заказанных блюд, а также расскажет о винах малоизвестные факты, которые убедят вас в их уникальности.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.