Игристое вино Pierre Frick Cremant d`Alsace Extra Brut 0,75 л — белый экстра-брют из французского региона Эльзас. Для производства использовались три сорта, выращенные на органических и биодинамических виноградниках с глинисто-известняковыми почвами. Урожай был собран вручную. Первичное брожение протекало в стальных чанах без добавления дрожжей и сахара, без контроля температуры. Вторичное брожение в бутылках также носило спонтанный характер. В игристое вино не добавлялись ни дозажный ликер, ни сульфид серы. Выдержка на тонком осадке заняла около года.
Сорта винограда: белые — Оксеруа Блан 1/3, Пино Гри 1/3, Рислинг 1/3.
Цвет: золотисто-желтый.
Аромат: изящный, чистый, гармоничный, с нюансами сухоцветов, банана, кураги, изюма и сдобной выпечки.
Вкус: сложный, с гладкой текстурой, сбалансированной кислинкой, нотками сливочного крема, фруктов, марципанового хлеба, со свежим долгим финалом.
Гастрономические сочетания: мясная или сырная тарелка, брускетта с камчатским крабом, севиче из сибаса, тар-тар из тунца или лосося, боул с креветками или лососем.
Температура сервировки: 8-10 градусов.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
