Белое сухое вино Vina Tondonia Blanco Reserva Rioja DOC получило высокие оценки от ведущих критиков и винных гидов. Его элегантный стиль навевает ассоциации с бордоским апелласьоном Грав, но все-таки хорошо ощущаются индивидуальные терруарные черты. Для создания образца из испанской Риохи использовались местные сорта — Виура и Мальвазия, выращенные на белых меловых почвах. Винификация осуществлялась по традиционной европейской технологии (в стали с контролем температуры), затем вино категории Резерва выдерживалось 6 лет в б/у бочках из американского дуба. Дважды его переливали из одного бочонка в другой для избавления от осадка, перед бутилированием осветлили яичным белком, но не фильтровали.
Сорт винограда: белый — Виура 90%, Мальвазия 10%.
Цвет: желто-золотой.
Аромат: многогранный, изысканный, наполненный лимонными и минеральными оттенками, нюансами миндаля, нуги и соленой карамели.
Вкус: элегантный, мягкий, насыщенный, освежающий, с пикантной сочной кислинкой, заметными минеральными и медовыми штрихами, тонами белых фруктов, цитрусовых и цедры, с затяжным выразительным послевкусием.
Гастрономические сочетания: рыбные блюда, сырная тарелка, спагетти фрутти ди маре, лингвини с морепродуктами, гедза с креветкой, дим-сам с морепродуктами.
Температура сервировки: 10-12 градусов.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
