Винотека Остерия Амичи включает в себя вино Pampaneo. Оно относится к категории органических, натуральных и выпускается испанским хозяйством Esencia Rugal. Им руководит винодел Хулиан Руис Вилануэва. Напиток сразу привлекает внимание необычной этикеткой, на которой изображена дама в колготках. Поэтому продукцию бренда Пампанео прозвали «вино с колготками». Оформление в зеленом цвете присуще белым разновидностям, а красный цвет выбран для напитков из красных сортов винограда.
В брендовой линейке представлены моносортовые вина Pampaneo из винограда Айрен и Темпранильо. Сырье выращивается в регионе Кастилия Ла Манча. Его получают с собственных виноградников хозяйства, которые занимают площадь 50 га и с 2006 года обрабатываются по принципам органического земледелия. Лозы растут на высоте 600 метров, их возраст достигает 145-150 лет. Они дают небольшие урожаи, поэтому под брендом Пампанео выпускаются ограниченные объемы вина. Производственный процесс включает в себя немалую долю ручного труда. Внимание уделяется практически каждой бутылке. Ферментация протекает в стальных и бетонных емкостях, используются только натуральные дрожжи, живущие на виноградной кожице. Для выдержки применяются стальные танки, глиняные амфоры и дубовые бочки. Брендовые вина бутилируются без фильтрации, содержание диоксида серы в составе не превышает 20 мг/л (допустимый минимум).
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.