Красное сухое вино Bodegas Cruz de Alba Finca Los Hoyales Ribera del Duero рождается на винограднике, посаженном в 1970-х годах. Это самые старые лозы, которые имеются в распоряжении производителя. Они дают ограниченный урожай с органолептикой высокого уровня. Ягоды собирают вручную, сортируя сразу на месте. В погребе сырье подвергают деликатному прессованию и ферментации в дубовых бочках. Затем сусло переливают в новые бочки из французского дуба, где оно проходит яблочно-молочное брожение. На завершающем этапе вино выдерживается 22 месяца в дубовых емкостях, бутилируется без фильтрации и дозревает в стекле еще 10 месяцев.
Сорт винограда: Темпранильо (100%).
Цвет: ярко-красный с фиолетовой каймой.
Аромат: элегантный, с оттенками черных фруктов, специй и древесины.
Вкус: с хорошим балансом спелых фруктовых и жареных нот, зрелыми танинами и долгим послевкусием.
Гастрономические сочетания: с котлетами из курицы, фермерским цыпленком, мясной пиццей, пельменями с мясом.
Температура подачи: 16-18 °С.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
