Купить вино Boekenhoutskloof Cabernet Sauvignon в винном ресторане Osteria Amici цена

Вино Boekenhoutskloof Cabernet Sauvignon / Букенхоутсклуф Каберне Совиньон

Арт.: 04990

Цвет: Красное

Количество сахара: Сухое

Страна: ЮАР

Регион: Прибрежный регион

Бренд: Porcupine Ridge

Сорт винограда: Каберне Совиньон

Объем: 0.75 л

Год: 2017

Градус: 13.5

7 150 ₽

Цена за бутылку

Красное сухое вино Boekenhoutskloof Cabernet Sauvignon производится из одного сорта винограда. Партии ягод собирают на нескольких участках в районе Стелленбош. Плоды имеют довольно мелкие размеры, но именно поэтому отличаются насыщенным ароматом и богатой палитрой вкусовых оттенков. После 48-часовой холодной мацерации и прессования сырье подвергают алкогольной ферментации при контролируемой температуре 27-30 °С. Затем естественным образом проходит стадия яблочно-молочного брожения. В конце спиртное выдерживается 18 месяцев в частично новых французских барриках.

Сорт винограда: Каберне Совиньон (100%).
Цвет: интригующий насыщенно-рубиновый.
Аромат: соблазнительный букет с тонами графита, черной смородины и вишни, восточных пряностей.
Вкус: четкий, с мотивами ежевики, черного чая, кедра, лаврового листа и орегано, в послевкусии добавляются штрихи графита и какао.
Гастрономические сочетания: пицца с прошутто и фунги, мидии в томатном соусе, эскалопы из говядины, рваная утка в мясном соусе.
Температура подачи: 16-18 °С.

К этому вину мы рекомендуем Вам попробовать

Вино Boekenhoutskloof Cabernet Sauvignon / Букенхоутсклуф Каберне Совиньон

К этому вину мы рекомендуем Вам попробовать

Салат с уткой кацу

Итальянский бургер

Паста с томленой грудинкой

Фермерский цыплёнок

Лазанья Болоньезе