Красное сухое вино Tempelhof Krasnostop Zolotovsky — темпераментное, выразительное, сложное, создано из сырья с собственных виноградников в долине реки Кума (Ставрополье, район Кавказских Минеральных вод, предгорья Северного Кавказа). Лозы высажены на левом берегу (экспозиция юго-западная) на высоте 380-400 м на известняково-песчано-гравийной почве с глубинным мергелевым слоем. Плотность посадки — 7140 штук на га. Обработка угодий осуществляется органическими методами. Сбор урожая — только ручной. Ферментация протекала с контролем температуры в стальных резервуарах. Вино выдерживалось 12 месяцев в барриках из кавказского дуба (средняя степень обжига) и 10 месяцев в бутылках.
Сорт винограда: красный — Красностоп Золотовский 100%.
Цвет: темно-рубиновый.
Аромат: богатый, достаточно плотный, обволакивающий тонами шоколада, чернослива, вяленой вишни, компота из черноплодки, солодки, сухого табака и дорогой кожи.
Вкус: объемный, насыщенный, выразительный, с сочной кислинкой, хорошей танинностью, фруктово-ягодно-пряной палитрой и долгим бархатистым послевкусием.
Гастрономические сочетания: сырная и мясная тарелка, стейки на гриле, бургер BBQ, фермерский цыпленок, вырезка Россини.
Температура сервировки: 16-18 градусов.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
