Красное сухое вино Krasnostop Zolotovskiy Don Valley Vinodelnya Vedernikov имеет категорию ЗГУ и производится из сырья с виноградников хутора Ведерников (Ростовская область, Константиновский район, правый берег реки Дон). Исконный донской сорт Красностоп Золотовский собирается и сортируется вручную (урожайность — 4000 кг с га). Ягоды отделяются от гребней, затем их помещают во французскую дробилку, далее проводится криомацерация. Ферментация протекает в стали при контролируемой температуре для полноценного сохранения сортовых характеристик. Вино частично выдерживается в дубе (12 месяцев). Потенциал хранения в бутылке — 5 лет.
Сорт винограда: красный — Красностоп Золотовский.
Цвет: рубиновый.
Аромат: живой, выразительный, многогранный, с вишневыми, сливовыми, пряными оттенками, тонами лесных ягод и легкими дымными штрихами.
Вкус: объемный, насыщенный, сбалансированный, с приятной смягченной терпкостью, сочной кислинкой, деликатными танинами, тонами спелой вишни и шелковицы, копченых ягод и приправ, с бархатистым послевкусием.
Гастрономические сочетания: сырная тарелка, карпаччо говядина, брускетта с ростбифом, салат с копченой уткой, стейки, рваная утка в мясном соусе.
Температура сервировки: 16-18 градусов.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
