Розовое сухое вино Шато Андре Цвайгельт — нежное и изысканное розе, созданное на стыке французских и российских традиций. Основной для него стал сорт Цвайгельт с собственных виноградников Шато Андре, расположенных в предгорьях Большого Кавказского хребта в Краснодарском крае. Лозы растут на южных склонах, хорошо освещаемых солнцем и обдуваемых прохладным ветром. Урожай собирают вручную в прохладные утренние часы, чтобы сохранить свежесть ягод. Виноград дважды сортируют — при сборе и уже на винодельне с помощью тиражного стола, а затем хорошо охлаждают и мягко прессуют. Сок, полученный путем прямого отжима, ферментируется в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали, что помогает раскрыть тонкие ароматы и яркие фруктовые оттенки. Выдержка на осадке в течение 3 месяцев с батонажем (перемешиванием осадка) усиливает текстуру и сложность вкуса, придавая напитку гармоничный характер.
Сорт винограда: красный — Цвайгельт 100%.
Цвет: светло-розовый с лососевым оттенком.
Аромат: яркие ноты вишни, персика, красной смородины и цветов с легкими цитрусовыми акцентами.
Вкус: освежающий, с балансом кислотности и фруктовости, оттенками клубники и лесных ягод.
Гастрономические сочетания: морепродукты, салаты, сырная тарелка, блюда из мяса птицы.
Температура подачи: 10-12 °C.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
