Вино Zyme, Kairos красное сухое 0,75 л — уникальный купаж авторства винодела Челестино Гаспари, созданный в итальянской провинции Венето. Сырьем для производства стали самые популярные сорта винограда, и каждый год пропорции компонентов меняются. Урожай собирают вручную с лучших участков, примерно месяц ягоды хранят в специальных сушильных лотках и только потом отправляют под пресс. Сусло ферментируют в стальных чанах при контролируемой температуре 20-25 дней. Готовое вино выдерживают в бочках из французского дуба 3 года. И еще минимум год напиток проводит в бутылках, помещенных в подвалы с особыми микроклиматическими условиями.
Сорта винограда: красные Корвина, Корвиноне, Рондинелла, Оселета, Кроатина, Каберне Фран, Каберне Совиньон, Мерло, Сира.
Цвет: красно-бордовый.
Аромат: составлен из цветочных, пряных, фруктово-ягодных, минеральных, шоколадных и дымных оттенков.
Вкус: полнотелый, глубокий, с акцентами вишни, апельсиновой цедры, аниса, тимьяна, ванили, кофе и дуба.
Гастрономические сочетания: мраморная говядина, горячие блюда из мяса и птицы, сырная тарелка, равиоли с кроликом или уткой, пицца 4 сыра, грибная или с пармской ветчиной.
Температура сервировки: 16-19 градусов.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
