Вино красное сухое Piu Tanto Pugnitello Toscana 0,75 л – это флагманский напиток компании, созданный из одноименного сорта винограда, название которого Пунителло происходит от итальянского слова pugno — кулак. Небольшого размера плотные грозди действительно немного похожи на сжатую в кулак руку. Виноградник посажен в 2006 году на вершине холма на высоте приблизительно 300 метров над уровнем моря, где преобладают в основном рыхлые, каменистые, низкоурожайные почвы. Там используются принципы органического земледелия. На винодельне сырье подвергают ферментации и последующему малолактическому брожению в стальных резервуарах в течение 4 месяцев. Далее вино переливается в старые дубовые бочки и выдерживается не менее 20 месяцев, после чего еще 6 месяцев настаивается в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.
Сорта винограда: Пунителло – 100%.
Цвет: темно-красный с фиолетовым оттенком.
Аромат: многогранный, сочетание оттенков сливы, вишни, нюансы подвяленных ягод, с травянистыми, древесными и минеральными тонами.
Вкус: мощный, наполненный интенсивными оттенками ежевики, черешни, с бархатистой текстурой, хорошо интегрированными танинами и обилием пряных нюансов в долгом послевкусии.
Гастрономические сочетания: сырная и мясная тарелка, блюда из белого и красного мяса, мясо на гриле, паста с томленой грудинкой, филе миньон
Температура подачи: 16-18 градусов.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
