Розовое сухое вино Ottella Roses Roses 0,75 л производится в провинции Венето из трех темных сортов. Виноградники располагаются на невысоких холмах, сбор урожая с них осуществляется вручную. Гроздья укладывают в ящики по 4 кг, чтобы они не подавились под собственным весом. Ягоды отделяют от веточек и прессуют, после чего сусло мацерируют на мезге 10-12 часов при температуре 8-10 градусов. Далее следует этап ферментации в стальных чанах при контролируемой температуре, длящийся 14-18 дней. Вино фильтруют, полностью избавляя от осадка, и разливают в изящные прозрачные бутылки.
Сорта винограда: красные — Корвина, Рондинелла, Лагрейн.
Цвет: светло-розовый с оттенком луковой шелухи.
Аромат: нежный, мягкий, обволакивающий, с тонами ягод, персиков и минералов.
Вкус: утонченный, элегантный, с гармоничной кислинкой, ягодно-фруктовыми и минеральными оттенками.
Гастрономические сочетания: с закусками из рыбы и морепродуктов, с блюдами из птицы, равиоли с крабом и лососем или со шпинатом и рикоттой, крабовыми котлетами, филе сибаса, легкими салатами.
Температура сервировки: 8-10 градусов.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
