Красное сухое вино Insoglio del Cinghiale Toscana 0,75 л — флагманский сорт хозяйства Campo di Sasso, отражающий в своем характере уникальность тосканского терруара Верхняя Маремма. Производитель использует несколько темных сортов, выращиваемых на рыхлых глинистых почвах. Виноградники были разбиты в традиционных местах обитания диких кабанов. Изображение животного размещено на этикетке. Сбор урожая осуществляется в сентябре-начале октября. Сырье дестеблируют, прессуют и ферментируют в стальных чанах при контролируемой температуре. В этих емкостях 4 месяца выдерживается 60% вина, а 40% дозревает в старых бочках из французского дуба. Потенциал развития в бутылках составляет минимум 10 лет.
Сорта винограда: красные — Мерло 38%, Сира 36%, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Пти Вердо и др. 26%.
Цвет: красно-рубиновый.
Аромат: насыщенный, яркий, плотный, наполненный оттенками красных ягод и фруктов, смородинового листа, влажной земли, специй и дуба.
Вкус: объемный, глубокий, бархатистый, хорошо структурированный, со зрелыми танинами, тонами вишни, черники, сливы, с долгим пряным финалом.
Гастрономические сочетания: горячие блюда из птицы и мраморной говядины, паста, сырная тарелка.
Температура сервировки: 16-18 градусов.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
