Красное сухое вино Ampio delle Mortelle Toscana IGT, 2015 г. 0,75 л – роскошный тосканский купаж из трех сортов винограда, выпускаемый компанией Антинори с 2015 года только в лучшие урожайные годы. В нем максимально выражается терруар Мареммы. Лозы произрастают на лучших виноградниках хозяйства Ле Мортелле. Урожай собирают в период с третьей недели сентября до начала октября. После тщательной ручной сортировки отборные плоды помещают в специальные усеченные емкости конической формы, которые обеспечивают целостность всех ягод. Каждый сорт винифицируется отдельно. Сусло, полученное от каждого сорта, подвергается малолактической ферментации в дубовых бочках из французской древесины первого наполнения, а затем выдерживается 18 месяцев. После составления итогового ассамбляжа винтажное вино бутилируется и отдыхает в стекле в подвалах винодельни не менее 12 месяцев.
Сорта винограда: Каберне Фран, Каберне Совиньон, Карменер.
Цвет: очень темный, интенсивный, рубиново-красный.
Аромат: соблазняет пряными нотами мяты и черного перца в сочетании с тонами темных спелых фруктов, черники, черной смородины и цветов. Дополняют композицию нежные мотивы солодки и горького шоколада.
Вкус: сложный, обволакивающий, богатый, с шелковистыми танинами и легкой пряностью в продолжительном, элегантном, глубоком послевкусии.
Гастрономические сочетания: бефстроганов, говяжье ребро Асадо, сырная тарелка.
Температура сервировки: 15-18 градусов.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
