Красное сухое вино Brunello di Montalcino Bramante Cosimi 2017 г. создано в итальянском регионе Тоскана, в коммуне Монтальчино. Виноградники здесь расположены на склонах с известняковыми и глинистыми почвами на высоте от 300 до 400 метров. Винтаж отличился жарким летом и минимальным количеством осадков. Эти условия способствовали интенсивному накоплению сахаров и концентрации вкусовых веществ в ягодах именитого итальянского сорта Санджовезе. Сбор урожая проходил вручную в начале октября. Плоды тщательно отобрали и подвергли ферментации при контролируемой температуре около 28 градусов. Затем три года напиток созревал в дубовых бочках и дополнительно – полгода в бутылках.
Сорт винограда: Санджовезе (100%).
Цвет: насыщенный, гранатово-красный с кирпичным оттенком по краям.
Аромат: комплексный, выраженный мотивами вишни, сливы, сушёных цветов, кожи и табака.
Вкус: полный, сбалансированный, с приятными танинами и продолжительным ягодно-пряным послевкусием.
Гастрономические сочетания: к этому вину в нашем ресторане мы рекомендуем брускетту с ростбифом, мясную и сырную тарелки, салат с копченой уткой, теплый салат с говяжьей вырезкой, пасту с томлёной грудинкой, пиццу Особую и с прошутто.
Температура сервировки: 16-18 °С.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
