Премиальные вина самого известного современного производителя Израиля Golan Heights представлены в ресторане Остерия Амичи. Благодаря этой компании в стране произошло возрождение винной индустрии, которая до 1980-х годов практически не развивалась и не соответствовала мировым стандартам. И это несмотря на то, что израильские винодельческие традиции имеют тысячелетние корни. Ситуация полностью поменялась после того, как в 1983 году в северной части страны, на территории региона Голанские Высоты, заработало предприятие по переработке технического винограда. Сразу был взят курс на достижение международного уровня качества вина, но в то же время вся продукция создавалась по нормам Кашрута и была кошерной. Этот момент и сегодня строго контролируется раввинами.
Одна из крупнейших израильских компаний Голан Хейтс владеет собственными обширными виноградниками в уникальном терруаре в Галилее (от Галилейского озера до подножия горы Хермон). Условия напоминают климат калифорнийской долины Напа. Лозы растут на высоте 400-1200 метров на вулканических базальтовых почвах. Культивируются такие сорта, как Шардоне, Рислинг, Мерло, Совиньон Блан, Пино Нуар и др. Они перерабатываются на современной винодельне в городе Катцрин, которая снабжена самым передовым оборудованием. Для выдержки красных, белых, и розовых вин Golan Heights используются бочки из древесины американского и европейского дуба. В год выпускается около 5 млн бутылок, 30% объема отправляется на экспорт. В ассортименте производителя представлены 3 основных бренда: Гамла, Ярден и Голан, а также линейка класса super premium Катцрин. Израильские напитки много раз были отмечены медалями на престижных международных конкурсах. Сегодня вина Голан Хейтс — синоним качества и безупречного вкуса.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.