Белое сухое вино Karthauserhof Schieferkristall Riesling Kabinett 2013 г. произведено на винодельне из Мозеля, которая в прошлом была монастырем. Монахи возделывали местные виноградники на протяжении 400 лет, а сейчас компанией управляет седьмое поколение уважаемого в регионе семейства. На производство спиртного пошли урожаи с крутых склонов (с уклоном до 55%), где правят бал девонские сланцы, придающие почве розово-медный оттенок. По мере их выветривания выделяется железо, вместе с которым лозы поглощают важные минералы – кальций, магний и фосфор, а также множество других микроэлементов. Отчасти поэтому напиток, винифицированный в стальных емкостях при низкой контролируемой температуре, даже с возрастом не теряет своей прекрасной свежести.
Сорт винограда: Рислинг (100%).
Цвет: золотистый, с зеленоватым отливом.
Аромат: тонкий, с интересной композицией из пряных, фруктовых, медовых и меловых нюансов.
Вкус: свежий, с яркой кислинкой, оттенками желтых яблок и груш, лимона, сланца и древесной смолы, с хрустящим минеральным послевкусием.
Гастрономические сочетания: как аперитив, к блюдам с рукколой, лососю на гриле, салату с копченой уткой, мидиям в белом вине, роллам – с угрем и опаленным сибасом, креветкой и зеленым огурцом, Ясай маки.
Температура подачи: 10-12 °С.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
