2Naturkinder Kleine Wanderlust — это натуральное красное сухое вино с терпким вкусом, обладающее легкой природной шипучестью. Оно изготавливается из автохтонных сортов винограда. Из-за низкого урожая сорта Регент на своем винограднике площадью 6 гектаров производителю пришлось закупить у коллег виноград, выращенный биодинамическими методами. Урожай был собран вручную и отделен от гребней. Треснувшие ягоды отсортировали, а целые подвергли мацерации на кожице, чтобы получить легкий углекислый эффект. Затем сусло отжали и перелили в большую дубовую бочку вместимостью 2400 литров, где еще происходило брожение. Выдержка в этой же бочке проходила около года, после чего вино без фильтрации и добавления серы разлили по бутылкам.
Сорта винограда: Регент - 85%, Домина - 13%, Пино Нуар - 2%.
Цвет: рубиновый.
Аромат: ощущаются сливовые ноты с оттенками дыма и кожи.
Вкус: терпкий, с очень выраженной кислотностью и покалывающим долгим послевкусием.
Гастрономические сочетания: пицца, сырная тарелка, паста с томленой грудинкой, брускетта с помидорами.
Температура сервировки: 10-12 градусов.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
