![Вино Koncho&Co Kisi Qvevri купить в винном ресторане Остерия - лучшая цена Вино Koncho&Co Kisi Qvevri / Кончо и Ко Киси Квеври](/upload/iblock/1fb/dob49nogc292zbojfze13p9xw9rvanb9/DSC06950.jpg)
![Вино Koncho&Co Kisi Qvevri купить в винном ресторане Остерия - лучшая цена Вино Koncho&Co Kisi Qvevri / Кончо и Ко Киси Квеври](/upload/iblock/576/u98cqyflgxyykg58788iu5bpgmeo2dbg/DSC06951.jpg)
Вино Koncho&Co Kisi Qvevri / Кончо и Ко Киси Квеври
![Вино Марани Кондоли Мцване Киси купить в винном ресторане Остерия - лучшая цена Вино Марани Кондоли Мцване Киси / Marani Kondoli Mtsvane Kisi](/upload/iblock/8de/lhqcyf1q23honcve93i404dl7748dao4/DSC07054.jpg)
![Вино Марани Кондоли Мцване Киси купить в винном ресторане Остерия - лучшая цена Вино Марани Кондоли Мцване Киси / Marani Kondoli Mtsvane Kisi](/upload/iblock/ce2/lj4m1lrv1v8db25qn201mvqfruwacpbe/DSC07055.jpg)
Вино Марани Кондоли Мцване Киси / Marani Kondoli Mtsvane Kisi
![Вино Киси Квеври Дакишвили Фемили купить в винном ресторане Остерия - лучшая цена Вино Dakishvili Family Selection / Киси Квеври Дакишвили Фемили](/upload/iblock/b9a/ubw9y2srt6t0hap5div70g5hyy61uej5/DSC06315.jpg)
![Вино Киси Квеври Дакишвили Фемили купить в винном ресторане Остерия - лучшая цена Вино Dakishvili Family Selection / Киси Квеври Дакишвили Фемили](/upload/iblock/15b/lsq385fuatm025fgf7sl00kgb25vmqhk/DSC06316.jpg)
Вино Dakishvili Family Selection / Киси Квеври Дакишвили Фемили
![Вино Цинандали Челти Естате купить в винном ресторане Остерия - лучшая цена Вино Tsinandali Chelti Estate / Цинандали Челти Эстейт](/upload/iblock/fba/gf6bjjrjfar3ids3b4g37m0yngrf2cmz/DSC06301.jpg)
![Вино Цинандали Челти Естате купить в винном ресторане Остерия - лучшая цена Вино Tsinandali Chelti Estate / Цинандали Челти Эстейт](/upload/iblock/fd8/aqswberxv6u4zng5fxbesy1lr6qfu6jz/DSC06302.jpg)
Грузинское белое сухое вино изготавливается из автохтонных сортов светлого винограда. Разные регионы страны могут похвастаться своими вариациями лоз, из урожая которых местные виноделы получают алкогольные напитки с самобытным вкусом. Производство осуществляется двумя способами. Современный метод предполагает сбраживание виноградного сока, предварительно очищенного от кожицы, косточек и веточек, в стальных емкостях при контролируемой температуре. По древней технологии, снова вошедшей в моду, сусло ферментируется вместе с мезгой в больших глиняных амфорах без ручек – квеври.
На заметку! Чаще всего в Грузии изготавливают моносортовые белые сухие вина, которые называются по наименованию винограда, из которого были созданы, – Ркацители, Хихви, Киси. Но есть и купажи, причем довольно знаменитые. Например, из ягод Ркацители и Мцване создается вино Цинандали, которое ведет свою историю с 1886 года. Из этого же бленда производится вино Гурджаани. Оба сорта названы по наименованию селений, где они впервые были изготовлены.
В винной карте ресторана Osteria Amici много белых сухих вин Грузии, на которые стоит обратить внимание. Напитки этой категории ценятся за свой утонченный вкус с оттенками белых фруктов и цитрусов, цветов, сладких пряностей, меда. Спиртное раскрывается при температуре 10-12 °С. Подавать его можно как в качестве аперитива, так и к закускам и основным блюдам. Предлагаем попробовать сухое белое грузинское вино в сочетании с сырной тарелкой, пастой тальятелле в сливочно-трюфельном соусе или спагетти вонголе с морепродуктами, ризотто с белыми грибами, фермерским цыпленком. Наши сомелье помогут определиться с напитком и подобрать идеальное гастрономическое сопровождение к нему.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.