Красное сухое вино Satrapezo Saperavi 0,75 л выпускается ограниченными тиражами. Оно происходит с виноградников Кахетии. Ягоды собирают вручную в небольшие ящики, очищают от гребней, прессуют и помещают в огромные емкости из глины – квеври, которые вкопаны в землю. Здесь, в присутствии диких дрожжей, проходит длительное брожение. Примерно через полгода спиртное переливают в дубовые бочки, где выдерживают в течение двух лет. Далее вино бутилируют без фильтрации и оставляют дозревать в стекле 6 месяцев.
Сорт винограда: Саперави (100%).
Цвет: темно-красный, с кирпичной окантовкой.
Аромат: концентрированный, с мотивами лесных ягод, ванили и сладких специй.
Вкус: полнотелый, округлый, с шелковистыми танинами, нотами ежевики, черной смородины и лакрицы.
Гастрономические сочетания: стейки из говядины, паста с томленой грудинкой, грибная или мясная пицца, паста под томатным соусом.
Температура подачи: 16-18 °С.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
