Белое сухое вино Saint-Aubin Premier Cru Arnaud Baillot 2018 год 0,75 л — бургундский терруарный алкоголь класса «премиум», который в полной мере отражает самобытные особенности климата и почв области Кот де Бон. Его сырьем является спелый виноград Шардоне, собранный в течение одинакового года на известняковых почвах престижной классификации Гран Крю. Ягоды отсортировали вручную и отделили от гребней. 15-дневная ферментация протекала в металлических цистернах с терморегулировкой, по ее прекращении вино вызревало от десяти месяцев до одного года в дубовых барриках. Сейчас напиток находится на пике зрелости — это значит, что его вкусоароматика достигла максимального развития и потому очень глубокая, сложная.
Сорт винограда: Шардоне (100%).
Цвет: ярко-золотистый с привлекательным лимонным блеском.
Аромат: угадываются умеренные штрихи яблока в карамели, сливочного масла, банановой мякоти, ванили, цитрусовой цедры, нектарина, мела и крыжовника.
Вкус: присутствуют сочные, гармоничные очертания мокрого камня, зеленых ягод, кумквата, специй, кремния, взбитых сливок, тостов и печеной груши.
Гастрономические сочетания: пицца с грушей и горгонзолой, эскалоп из фуа-гра, сибас с овощным соте, лосось на гриле.
Температура сервировки: 10-12 °C.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
