Белое сухое вино Roux Pere et Fils Corton-Charlemagne Grand Cru 0,75 л создается из Шардоне, который выращивают в бургундском апелласьоне Кортон-Шарлемань, на участке со статусом Гран Крю. Он расположен на высоте 300 метров на восточном склоне холма. Лозы растут на меловых почвах с вкраплениями белой глины. Сбор урожая осуществляется вручную. Сырье медленно прессуют, затем сок отстаивают на протяжении суток и переливают в дубовые бочки (из них 30% новые) для ферментации и выдержки. Вино созревает 16-18 месяцев в дубе, а после розлива в бутылки развивается еще 15-20 лет.
Сорт винограда: белый — Шардоне 100%.
Цвет: золотисто-желтый.
Аромат: утонченный, многогранный, с цитрусовыми, фруктовыми, цветочными, травяными и медовыми нюансами.
Вкус: плотный, насыщенный, с яркими тонами спелых фруктов, яблочного пирога с корицей и сливками, минералов, трав и изящной кислинкой в финале.
Гастрономические сочетания: блюда из морепродуктов и рыбы, сырная тарелка, куриный паштет с малиной, ризотто, котлеты из курицы.
Температура сервировки: 10-12 градусов.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
