Белое сухое вино Au Pied du Mont Chauve Puligny-Montrachet Premier Cru La Garenne 2018 г. рождено на высоких склонах легендарных бургундских холмов Пулиньи-Монраше. Напиток выделяется тонкой структурой и минеральными нюансами, которые формируются благодаря известняково-глинистым почвам и умеренно теплому микроклимату. В 2018 году погода была особенно благоприятной: солнечные дни позволили винограду созреть без потери кислотности, а своевременные осадки сохранили сочность ягод. Производитель практикует щадящие методы винификации, стараясь полностью раскрыть природный характер терруара и подчеркнуть богатый вкус каждого винтажа. Минимум 12 месяцев вино созревает во французском дубе, приобретая элегантный и выразительный характер.
Сорт винограда: Шардоне (100%).
Цвет: светло-золотистый, с яркими бликами.
Аромат: деликатные цветочные ноты, цитрусовые оттенки и легкий акценты белых косточковых фруктов.
Вкус: сбалансированный, с выразительной фруктовостью и мягкой сливочной текстурой на фоне тонкой минеральности, послевкусие – длительное, с намеками на жареные орехи и тосты.
Гастрономические сочетания: к этому вину в нашем ресторане мы рекомендуем лосося на гриле, палтуса с овощным соте, шпинат со сливками, мидии в белом вине, сибаса с цукини, котлеты из курицы, фоккачу с песто или пармезаном, пиццу и пасту с морепродуктами, салат Цезарь в разных вариациях.
Температура сервировки: 10–12 °C.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
