Pommard (Поммар) – престижный винодельческий регион в Бургундии, Франция. Он находится в Кот-де-Бон и славится превосходными винами из сорта Пино Нуар.
Апелласьон занимает около 320 гектаров. Разнообразие почв, включающих известняковые, меловые и глинистые виды, придают винам Pommard уникальный характер и неповторимый вкус.
Особенности вин из апелласьона Pommard
Они отличаются сильной и мощной структурой, глубоким цветом, интенсивным ароматом и выразительным вкусом, который отражает богатство и силу этого региона. В ароматах вин Поммар преобладают тона черной вишни, специй, лесных ягод и минералов.
Винам нужно время, чтобы раскрыть свой потенциал. Молодые Pommard пышут танинами и яркой кислотностью, которая со временем смягчается и становится сбалансированной. Вина отлично развиваются в бутылке, сохраняя свежесть и комплексность долгие годы.
Как к блюдам стоит заказать вино Pommard в ресторане Амичи
Лучше всего они подходят к ингредиентам с богатыми, насыщенными вкусами. Сильная структура и выразительность вин Поммар позволяют им прекрасно справляться с плотными и сытными блюдами.
Стейки из говядины, приготовленные с сочным соусом или запеченные со специями, восхитительны с винами Pommard. Также они замечательно сочетаются с блюдами с горгонзолой, камамбером и грийером. Винные нотки специй тонко подчеркнут шоколадные ароматы десертов.
Лучший способ насладиться вином Pommard - экспериментировать и находить свои любимые сочетания с блюдами в ресторане Амичи. Особенно, когда рядом есть помощник – профессиональный сомелье, который подберет такие винно-гастрономические пары к вашему ужину, которые оставят лучшие воспоминания от отдыха в нашей остерии.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.