Белое сухое вино Olivier Leflaive Puligny-Montrachet. Шардоне выращивается в одном из бургундских апелласьонов, раскинувшемся на холмах субрегиона Кот-д`Ор. Виноградник площадью 114 га занимает участки с разным микроклиматом, благодаря чему производитель имеет возможность создавать вина с комплексным вкусоароматическим профилем. После ручного сбора ягоды отправляются в погреб и сразу прессуются. Затем следует ферментация сусла при контролируемой температуре и 17-месячная выдержка в бочках из французского дуба, на 20% – новых.
Сорт винограда: Шардоне (100%).
Цвет: ярко-золотистый.
Аромат: композиция их сочных цитрусовых нот, свежих минеральных оттенков и тонких штрихов поджаренного белого хлеба.
Вкус: сбалансированный, сложный, с мотивами яблока, айвы и лимона, пикантной кислинкой и стойким прохладным послевкусием.
Гастрономические сочетания: как аперитив, с сырной тарелкой, лингвини с морепродуктами, тальятелле с белыми грибами и трюфельным маслом, филе сибаса на гриле со шпинатом.
Температура сервировки: 11-13 °C.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
