Красное сухое вино Louis Jadot Chassagne-Montrachet 2022 г. 0,75 л произведено в Бургундии на виноградниках, лежащих на известняковых и мергелевых почвах с восточной экспозицией склонов. Климат здесь умеренно-континентальный, что помогает ягодам накапливать яркий вкус и сохранять кислотность. Винтаж 2022 года отличился тёплым летом и равномерным созреванием, что позволило получить концентрированный урожай с мягкими танинами и богатым ароматическим букетом. Ферментация проходила под контролем температуры с деликатной экстракцией, а затем напиток выдерживался в дубовых бочках.
Сорт винограда: Пино Нуар (100%).
Цвет: прозрачный рубиново-красный.
Аромат: спелая вишня, черешня и лесные ягоды, дополненные нюансами сухих трав и пряностей, а также тонкими дубовыми акцентами.
Вкус: глубокий и многослойный, с яркой ягодной палитрой, деликатной кислотностью, бархатистыми танинами и долгим послевкусием, в котором чувствуется лёгкая минеральность и мягкая пикантность.
Гастрономические сочетания: к этому вину в нашем ресторане мы рекомендуем блюда из утки и курицы, лосося со шпинатом и клюквой, язык молодого телёнка с картофелем, куриный паштет с малиной, брускетту с боттаргой и страчателлой или ростбфом, пату с томленой грудинкой, сырную тарелку.
Температура сервировки: 14–16 °C.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
