Красное сухое вино Initial de Desmirail Margaux AOC создаётся во Франции, в знаменитом винодельческом регионе Бордо. На территории апелласьона Марго, рядом с деревней Кантенак, виноград выращивают на глубоких гравийных почвах с использованием бережных агротехнических приёмов. Урожай собирают вручную, сортируют и помещают в ёмкости из нержавеющей стали для ферментации и мацерации, которые длятся около трёх недель. После отделения виноградного сока от мезги проводится мягкое прессование. Затем следует выдержка в течение года в дубовых бочках, из которых половина – новые. В завершение делают ассамбляж и осветление.
Сорта винограда: Мерло (55%), Каберне Совиньон (40%), Пти Вердо (5%).
Цвет: насыщенный, тёмно-гранатовый.
Аромат: сложный, с нотами спелых чёрных фруктов, чернослива, ежевики, мягкими оттенками специй, древесины и обжаренных кофейных зёрен.
Вкус: округлый, фруктовый, с выразительной текстурой, бархатистыми танинами и тонами чёрной вишни, ванили и специй, послевкусие – долгое, сбалансированное, с лёгкой солоноватостью.
Гастрономические сочетания: к этому вину в нашем ресторане мы рекомендуем куриный паштет с малиной, сырную и мясную тарелки, блюда из мраморной говядины.
Температура сервировки: 16-18 °С.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
