Белое сухое вино Gitton Pere & Fils Les Romains Sancerre AOC 2020 г. — классический образец из апелласьона Сансер в Долине Луары. В его свежем, элегантном характере раскрываются лучшие стороны сорта Совиньон Блан и знаменитого терруара с известняковыми почвами. Лозы, высаженные в 1965-1972 гг., находятся на высоте около 300 м. Виноградники разбиты на западных склонах. Сезон 2021 был сложным в плане погодных условий из-за весенних заморозков и обильных летних ливней со штормами. Часть урожая сгубили низкие температуры, часть — плесень и другие болезни. Но непростой год дал жизнь великолепному вину. Тщательно отсортированное сырье прессовали, сусло подвергли спонтанной ферментации с натуральными дрожжами. Финальным этапом стала выдержка во французских 600-литровых бочках на протяжении 10 месяцев.
Сорт винограда: белый — Совиньон Блан 100%.
Цвет: нежно-золотой.
Аромат: сложный, многогранный, с переплетением фруктовых, травяных и минеральных оттенков.
Вкус: объемный, богатый, с нюансами экзотических фруктов, минералов, легкой пряностью, сочной кислинкой и долгим послевкусием.
Гастрономические сочетания: карпаччо, японская кухня, гребешки с пюре из пастернака, мидии в соусе блю чиз, сырная тарелка, паста, ризотто.
Температура сервировки: 10-12 градусов.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
