Белое полусладкое вино Gewurztraminer Cote de Rouffach Mure 2022 год — биодинамическое, произведено в Эльзасе из сырья с виноградника в коммуне Руффах. Он разбит у подножия гор Вогезов, которые защищают его от холодных ветров с запада и осадков, поэтому климат терруара — сухой и мягкий. Лозы старше 40 лет. В 2013 году производитель Domaine Mure получил сертификат FR-BIO 01. Сбор урожая только ручной. Максимально спелый виноград сразу сортируют, затем транспортируют на винодельню в небольших 20-килограммовых ящиках. Ягоды прессуют, сусло медленно ферментируют с натуральными дрожжами (неполное сбраживание для получения полусладкого вина), затем следует выдержка в стали на тонком осадке. Потенциал винтажа 2022 года
Сорт винограда: белый — Гевюрцтраминер 100%.
Цвет: золотисто-желтый.
Аромат: насыщенный, яркий, сортовой, с тропическими и пряными нюансами.
Вкус: тонкий, мягкий, гармоничный, свежий, с приятной сладостью и легкой пряностью, с изящными фруктовыми нотами, оттенками маракуйи и личи, с чистым послевкусием.
Гастрономические сочетания: гедза, дим-самы, позиции из японского меню, сырная тарелка, фуа-гра с персиками.
Температура сервировки: 8-10 градусов.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
