Красное сухое вино Gevrey Chambertin Domaine Rossignol Trapet Vieilles Vignes 2020 г. 0,75 л состоит из винограда с участков биодинамической категории, которые имеют сертификаты, подтверждающие их статус. Сбор урожая осуществился в течение одного года на угодьях, засаженных лозами возрастом от пятидесяти лет. Перед мацерацией и естественной ферментацией под воздействием природных дрожжей ягоды аккуратно отделили от гребней. Вызревание в новых и старых барриках заняло до полутора лет. Знатоки уверены, что вино достигло пика развития вкусоароматики и будет находиться на нем вплоть до 2030 г.
Сорт винограда: Пино Нуар (100%).
Цвет: благородный бордово-красный.
Аромат: преобладающие нотки лесных ягод и сушеного имбиря перемежаются сложными оттенками горных трав, кожи и грецкого ореха.
Вкус: демонстрирует гармонию мотивов фиалки, ванили, мяты, копченостей, ежевики, листиков черной смородины.
Гастрономические сочетания: Рибай вагю, равиоли с уткой, пицца с ягненком неаполитано.
Температура сервировки: 16-18 °C.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
