Вино аппелласьона Gevrey-Chambertin
Аппелласьон Gevrey-Chambertin (Жевре-Шамбертен) находится в Кот-де-Нюи Бургундии, который считается одним из самых престижных районов виноделия во Франции и мире.
Здесь процветает историческое искусство виноделия, наследуемое поколениями, что придает шамбертеновским Пино Нуарам особый, неповторимый характер и уникальный вкус.
Особенности вин из апелласьона Gevrey-Chambertin
Вина Gevrey-Chambertin веками собирают похвалы любителей вин с разных уголков планеты. Они очаровывают глубоким рубиновым цветом и яркими ароматами красных фруктов, специй и подлеска. Насыщенный вкус сочетает ноты черной смородины, вишни и полутона древесины. Это великолепные и сложные вина с длительным послевкусием и хорошим потенциал к длительному созреванию. Они могут развиваться в бутылке многие годы, усложняясь и обогащаясь новыми оттенками вкуса.
К каким блюдам стоит заказать вино Gevrey-Chambertin в ресторане Амичи
Это одно из лучших дополнений к стейкам из говядины. Сочетание красного мяса и богатства вкуса Gevrey-Chambertin создает безупречную гармонию. ароматов и текстур.Свежие и нежные вкусовые ноты вина также прекрасно смягчают интенсивность и сложность баранины.
Сомелье Амичи рекомендует это вино к блюдам, в которых яркой доминантой является ягодный соус. В исключительных случаях это могут быть даже десерты.
Заказывая Gevrey-Chambertin в ресторане Остерия Амичи, вы откроете для себя неповторимый вкус этого французского апелласьона и сможете наслаждаться его утонченностью и элегантностью в сочетании с изысканными блюдами нашего меню.