Белое сухое вино Domaine Vincent Pinard Petit Chemarin Sancerre 0,75 л производится из сорта Совиньон Блан, который поступает из апелласьона Сансер в долине реки Луары. Лозы со средним возрастом 50 лет растут на известняковых, богатых минералами почвах микрозоны Буэ. Виноградники обрабатываются в рамках системы органического земледелия. Сортировка сырья осуществляется дважды — сразу после сбора и перед прессованием. Ягоды отделяют от веточек, сок процеживают от мезги. Сусло сбраживают в стальных чанах при постоянном контроле температуры. Часть вина выдерживается в этих же емкостях, а часть — в старых и новых бочках из французского дуба. Созревание занимает 24 месяца.
Сорт винограда: белый — Совиньон Блан 100%.
Цвет: соломенный.
Аромат: свежий, изящный, с мотивами крыжовника, лимона, дыни, зеленых яблок, лугового меда и минералов.
Вкус: утонченный, изысканный, с фруктовой палитрой, цитрусовой кислинкой и минеральным послевкусием.
Гастрономические сочетания: блюда из рыбы и морепродуктов, брускетта с камчатским крабом, сырная тарелка, салат «Цезарь» с креветками, салат с крабом, ригатони с моллюсками.
Температура сервировки: 10-12 градусов.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
