В винном ресторане Osteria Amici у вас есть вас возможность попробовать аутентичные вина из Шабли, созданные руками мастеров семейной компании Domaine Seguinot-Bordet. Поместьем, расположенным в Малиньи на самом севере региона, с 1590 года управляют представители династии Сегино. Это один из старейших винодельческих родов в округе. До сих пор он удерживает высокую планку в производстве изысканных белых вин из Шардоне – главного местного сорта винограда. Логотипом компании является спиралевидная раковина – напоминание о почвах Шабли, которые полные известняковыми отложениями древнего морского происхождения. Именно почвы наделяют шабли неповторимым минерально-цитрусовым вкусоароматом.
Виноградники компании Домен Сегино-Борде занимают 16 га. Они расположились по правому берегу реки Серейн на холмах с практически идеальной юго-восточной и южной экспозицией. Сравнительно небольшие размеры владений позволяют со всей тщательностью следить за лозами на каждом участке. Плантации имеют сертификаты HVE (Высокой экологической ценности), которые свидетельствуют о бережном отношении владельцев к природе. Урожаи для винификации собирают на участках разных категорий, в том числе – престижных Гранд Крю и Премьер Крю. Также стоит выделить напитки, получаемые из ягод со старых лоз. Лучшие образцы коллекции проходят выдержку в дубе для приобретения еще большей глубины и сложности.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.