Красное сухое вино Domaine Rossignol Trapet Chambertin Grand Cru AOC 2019 г. создано из сырья с одного из самых старых бургундских виноградников, который первым был классифицирован как уникальный клима. Позже он был отнесен к классу Гран Крю. Клима Шамбертен был засажен первыми лозами в XVII веке. Сегодня здесь культивируется сорт Пино Нуар с применением органических и биодинамических практик. Участки, находящиеся в собственности домена Россиньоль-Трапе, имеют сертификаты Demeter и Ecocert. Сырье получают с очень старых лоз (минимальный возраст — 40 лет). Для винификации используются старые (50%) и новые (50%) бочки из французского дуба. Вино проходит бочковую выдержку на протяжении 18 месяцев. Винтаж 2019 года рекомендуется дегустировать с 2023 по 2035 год.
Сорт винограда: красный — Пино Нуар 100%.
Цвет: яркий красно-рубиновый.
Аромат: выразительный, с многослойной палитрой, в которой фоном являются сочные ягодные акценты, обрамленные красивыми цветочными и пряно-травяными штрихами.
Вкус: свежий и одновременно насыщенный, богатый и элегантный, наполненный яркими оттенками красных ягод и тонкими мотивами цветов, с сухой кислинкой и легкими нотами морской соли и минералов.
Гастрономические сочетания: стейки, паста и лазанья Болоньезе, рваная утка в мясном соусе, равиоли с уткой, сырная тарелка.
Температура сервировки: 16-18 градусов.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
