Красное сухое вино Domaine Joseph Roty Mazy-Chambertin Grand Cru 2017 г. представлено моносепажной вариацией из урожаев бургундского винограда одного года сбора. Ягоды собрали с лоз, растущих на самом северном участке категории Гран Крю субрегиона Кот-де-Нюи. Континентальный климат и юго-восточная ориентация способствовали полному созреванию плодов при сохранении нужного уровня кислотности, а высокие дренажные свойства почв – формированию насыщенной органолептики. В погребе сырье винифицировали традиционным способом ферментации с термоконтролем. В завершение напиток выдерживался в бочках из дубовой древесины.
Сорт винограда: Пино Нуар (100%).
Цвет: красивый рубиново-красный.
Аромат: комплексный, с тонами черных фруктов, мускуса, минералов и лакрицы.
Вкус: чистый, плотный, с отчетливыми нюансами ежевики, сладковатыми лакричными нотками и сложным насыщенным послевкусием.
Гастрономические сочетания: отличная пара к стейкам, мраморной говядине и птице, сырной тарелке, пицце с грибами.
Температура подачи: 16-18 °С.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
