Семейная винодельческая компания Domaine Bott-Geyl является наследием династий Ботт и Гейл и располагается в коммуне Бебленхайм французской провинции Эльзас. С 1993 года поместьем управляет Жан-Кристоф Ботт. Сильно увлеченный своим делом, он не следит за модой. Главным фактором, определяющим технологию винификации той или иной партии урожая, выступает сама природа. Терруары всех виноградников имения (их всего 80, в том числе 6 га земель высшей категории Гран Крю) тщательно изучены, а их уникальные особенности находят выражение в напитках.
С 2002 года угодья винодельни Домен Ботт-Гейл обрабатываются биодинамическими методами – без применения агрохимикатов, с учетом природных циклов и нюансов локальных экосистем. У Жан-Кристофа большой опыт работы в хозяйствах родной Франции, Германии и стран Нового Света, который очень помогает ему в винном производстве. Компания специализируется на изготовлении белых вин широкого спектра – от сухих до десертных. Винтажи создаются из популярных в Эльзасе сортов винограда – таких как Рислинг, Пино Блан, Гевюрцтраминер и др. Красные вариации представлены в линейке производителя в небольших количествах. Изготовленное путем щадящей винификации на диких дрожжах спиртное обладает богатым вкусоароматом с различными сочетаниями фруктовых, пряных и цветочных нюансов. Это делает его отличным компаньоном для блюд из птицы, салатов, закусок и десертов.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.